চায়ের সঙ্গে যে খাবারগুলো কখনোই খাবেন না

 

আপনি যদি চা প্রেমিক হন, তবে এই খবরটি আপনার জন্য! প্রাতঃরাশ হোক বা সন্ধ্যা টিফিন হোক, কিছু জিনিস রয়েছে, যা চা-য়ের সাথে খেলে হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকারক।

প্রায়শই আমাদের ভারতীয়দের চা সহ স্ন্যাকস খাওয়ার অভ্যাস থাকে যার মধ্যে নুন যুক্ত খাওয়ার, পাকোড়া ইত্যাদি রয়েছে ।এছাড়াও,কেউ আমাদের বাড়িতে এলে, আমরাও এটি অত্যন্ত ভালবাসার সাথে পরিবেশন করি। তবে আপনি জেনে অবাক হবেন যে চায়ের সাথে নেওয়া জিনিসগুলিও স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। আসুন জেনে নিন চায়ের সাথে কোন খাবারগুলি আপনার পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।

১. আয়রন সমৃদ্ধ খাবার

আয়রন সমৃদ্ধ খাবার চায়ের সাথে উপযুক্ত নয়। কারণ চায়ে ট্যানিন এবং অক্সালেট রয়েছে যা শরীরে আয়রনের শোষণকে বাধা দেয়। এই যৌগগুলি লোহার সাথে বাঁধতে পারে, যা তাদের রক্তে শোষণকে বাধা দেয়। আপনার চা দিয়ে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন বাদাম, সবুজ শাকসব্জী, সিরিয়াল এবং মসুর খাওয়া এড়ানো উচিত। এমন কি এই খাবারগুলি খাওয়ার এক ঘন্টা পরেও আপনার চা খাওয়া উচিত নয়।


২) হলুদ খাওয়া

সকলেই বর্ষায় চা সহ পকোড়া খেতে ভালবাসেন! তবে চা খাওয়ার সময় হলুদযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত, কারণ এতে পেটে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

হলুদ এবং চা পাতা একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলিও পৃথক, যা হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে। তো, আলাদা আলাদাভাবে চা এবং পকোড়া উপভোগ করুন!

৩. লেবু খাবেন না

লেবু চা অনেক লোকের পছন্দের, তবে আপনি কি জানেন যে চা পাতা যখন লেবুর সাথে মিশ্রিত হয়, তখন এটি অ্যাসিড হয়ে যেতে পারে। খালি পেটে গ্রহণ করার সময় এটি পাকস্থলীতে ক্ষতের সৃষ্টি হতে পারে।

সকালে যদি খালি পেটে লেবু চা খাওয়া হয় তবে অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং অম্বল জ্বলার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। আপনি যদি ইতিমধ্যে অ্যাসিডিটিতে আক্রান্ত হন, তবে এই চা পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়া ভাল।



৪. ঠাণ্ডা জিনিস এড়িয়ে চলুন

চায়ের পরে বা তার আগে ঠাণ্ডা কিছু খাওয়া কখনও করবেন না, কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াটিকে ব্যাহত করতে পারে। একই সাথে বিভিন্ন তাপমাত্রার খাবার গ্রহণ হজম প্রক্রিয়াটিকে দুর্বল করে দেয় এবং আপনাকে নার্ভাস করতে পারে। ঠান্ডা আইসক্রিম বা কোল্ড ড্রিঙ্কস - যেমন গরম চা পান করার পরে কমপক্ষে ৩০ মিনিটের জন্য ঠান্ডা কিছু খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

5. শুকনো ফল এবং স্ন্যাকস

লোকেরা প্রায়শই শুকনো চিনাবাদাম, মশলাদার কাজু বা চা সহ নাস্তা পরিবেশন করে। তবে আয়ুর্বেদের মতে গরম চা বা দুধ বা কোনও ধরণের চা সহ নোনতা খাবার বা আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত নয়। চায়ের যৌগিক ট্যানিনগুলি বাদামে প্যাক করা লোহা এবং পুষ্টির শোষণকে বাধা দেবে। অতএব, এখন সময় এসেছে চা সহ বাদাম বা নমকিন গ্রহণ সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করার।