এই জিনিসগুলি দইয়ের সাথে খেলে ওজন হ্রাসের সাথে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: খাবারের সেরা অংশীদার হ'ল দই। দই একটি সুস্বাদু এবং শীতল খাবার। তবে যদি আপনাকে আমরা  বলি যে যদি দইয়ের সাথে মিশ্রিত কিছু খাবার খাই তবে এটি আপনার ওজন হ্রাস করতে এবং অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি যদি আমাদের কথা বিশ্বাস করতে সক্ষম না হন, তবে আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এই জাতীয় পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জন সিংও বিশ্বাস করেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, দইয়ের সাথে কিছু বিশেষ জিনিস যুক্ত করে কেবল ওজন হ্রাসই হয় না সাথে অনাক্রম্যতাও বাড়ানো যায়। আসুন জেনে নিই এর সাথে দই মিশিয়ে কী কী উপকার হয়। তবে প্রথমে আসুন জেনে নিই দইতে থাকা পুষ্টিকর উপাদানগুলি কী কী।

দইতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদানগুলি কী কী? 

 পরামর্শদাতা ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, নিম্নলিখিত পুষ্টি দইয়ের অভ্যন্তরে উপস্থিত রয়েছে। মত-

স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়া

ল্যাকটিক অ্যাসিড

ভিটামিন বি ১২

ভিটামিন বি ৬

রিবোফ্লাভিন

ক্যালসিয়াম

আয়রন ইত্যাদি।

দই দিয়ে কী খাওয়া উচিৎ?

নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, নীচে উল্লিখিত বিষয়গুলি থেকে বহু রোগে মুক্তি পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ ,

থাইরয়েডের জন্য মৌরি :

বিশেষজ্ঞদের মতে , মৌরি গুঁড়ো দইয়ের সাথে মিশিয়ে খেলে থাইরয়েডের সমস্যা হ্রাস পায়। থাইরয়েডের হাড় দুর্বল হয়ে যায়। মৌরির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই ক্যালসিয়াম এবং মৌরি এক সাথে দইতে খেলে থাইরয়েডে উপকারী হতে পারে।

ওজন হ্রাসের জন্য মেথি :

ডাঃ রঞ্জনার মতে, দইয়ের সাথে মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে খান। এটি পেটের মেদ কমাতে সহায়তা করে। দইতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়া রয়েছে, যা আমাদের হজম সিস্টেমকে আরও ভাল করে তোলে। একই সময়ে, মেথিতে ফাইবার রয়েছে, অত্যধিক ক্ষুধা হ্রাস করে, বিপাক বৃদ্ধি করে, যা চর্বি জমা হওয়ার প্রক্রিয়া হ্রাস করে। তাই দইয়ের সাথে মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে খাওয়া ওজন কমাতে সহায়তা করে।

প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হলুদ :

বিশেষজ্ঞদের মতে দই এবং হলুদ গুঁড়ো মিশ্রণ সেবন করলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। দইতে অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, যা আমাদের ইমিউন সিস্টেমের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। একইভাবে হলুদও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

দই রক্তচাপ, পাইলস, হজমেও উপকারী :

যেহেতু দইয়ের প্রভাব শীতল এতে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়া হজম সিস্টেমকে আরও ভাল করে তোলে। তাই ব্লাড প্রেসার এবং হজমের সমস্যা যেমন পাইলস ইত্যাদির ক্ষেত্রে কোনও ভয় ছাড়াই দই খাওয়া যেতে পারে।