জানেন কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজের ডায়েট কেমন হওয়া উচিৎ?

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : খারাপ ডায়েট এবং দুর্বল জীবনযাত্রার কারণে ডায়াবেটিস আজকের সময়ে মারাত্মক সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যার জন্য আপনার ডায়েটে খুব মনোযোগ দিতে হবে। এই রোগটি পুরোপুরি নিরাময় করা খুব কঠিন, তবে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা যেতে পারে। এজন্য শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হয়। যা কেবলমাত্র একটি ভাল ডায়েট দিয়েই ঘটতে পারে। 

সুপরিচিত ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডা: রঞ্জনা সিংয়ের মতে, ডায়াবেটিস জিনগত বা বার্ধক্যজনিত বা স্থূলতার কারণে বা স্ট্রেসের কারণে হতে পারে। এর রোগীরা হার্ট অ্যাটাক এবং সান স্ট্রোকের খুব উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে। এর জন্য কিডনি ও পায়ে অসাড়তার সমস্যাও হতে পারে। এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে রোগীদের তাদের মধ্যাহ্নভোজনে মনোযোগ দিতে হবে। এই সময়ে, ফল, সবুজ শাকসবজি এবং পুরো শস্য গ্রহণ করা উচিৎ। 

দই সেবন :

ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই তাদের মধ্যাহ্নভোজে দই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম উপকারী। দইতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং পুষ্টি থাকে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও জোরদার করে।

সবুজ শাকসবজি গ্রহণ:

ডায়াবেটিস রোগীরা প্রয়োজনীয় মধ্যাহ্নভোজনে সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব উপকারী বলে বিবেচিত হয়। আপনি শাক, মেথি, বথুয়া, ব্রোকলি, লাউ, লুফা, তেতো জাতীয় খাবার খেতে পারেন। এগুলির মধ্যে কম ক্যালোরি এবং আরও বেশি পুষ্টি রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।

ব্যবহার :

সমগ্র  গোটা শস্য এবং ডাল ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকার পাশাপাশি এগুলিতে প্রচুর প্রোটিন, পটাসিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।

ফ্যাটি ফিশ খাওয়া :

আপনি মধ্যাহ্নভোজনে ফ্যাটযুক্ত মাছ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন তবে ননভেজ খাবার পছন্দ করুন। এগুলি ছাড়াও আপনি সার্ডাইনস, হারিং, সালমন ফিশও খেতে পারেন। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মাছকে খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। ফ্যাটযুক্ত মাছ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি হৃদয়কে সুস্থ রাখে।