লিভারকে সুস্থ রাখতে নিয়মিত গ্রহণ করা জরুরি এই জাতীয় ৫-টি খাবার !

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : লিভার আমাদের দেহের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা খাদ্য হজম থেকে শুরু করে দেহকে ডিটক্স করা পর্যন্ত কাজ করে। লিভার আমাদের দেহে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি প্রোটিন তৈরি থেকে শুরু করে কার্বোহাইড্রেট ফ্যাট হ্রাস এবং সঞ্চয় করতে সহায়তা করে। লিভার যদি সঠিকভাবে কাজ করে তবে শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ সঠিকভাবে কাজ করে। আমাদের দেহের ওপরে যত্নশীল এই প্রয়োজনীয় অঙ্গটির স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য, এমন খাবারগুলি খাওয়া উচিৎ যা লিভারকে ফ্যাটি বা ক্ষতির কারণ হতে বাধা দেয়। লিভারের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য আমাদের কোন খাবারগুলি গ্রহণ করা উচিৎ তা জেনে নিন এখানে।

বিট লিভারকে সুস্থ রাখবে:

বিটের রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬ এবং আয়রন রয়েছে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বেরিয়ে যাওয়ার ক্ষমতা বাড়িয়ে যকৃতকে প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। যদি আপনি লিভারের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে চান তবে বিটরুট খান আপনি এক গ্লাস রস বা স্যুপ আকারে বীট গ্রহণ করতে পারেন।

রসুন লিভারের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ:

রসুনের একটি কুড়ি আপনার লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্য কাজ করতে পারে। প্রতিদিন সকালে একটি  রসুন খেলে লিভারের কার্যকারিতা মসৃনভাবে চলতে থাকে, পাশাপাশি হজম হয়। এটি পেটের সমস্যা সৃষ্টি করে না। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম, যা লিভারের এনজাইমগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করতে সক্ষম করে।

হলুদ লিভারকে রক্ষা করবে:

হলুদ আমাদের খাবারের স্বাদ এবং রঙ বাড়াতে কাজ করে, প্রচুর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। প্রতিদিন হলুদ সেবন করলে লিভার সুস্থ থাকে। 

বেরি লিভারের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ:

বেরি যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি যকৃতের ক্ষতি রোধ করে। বেরিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি লিভারের ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলিকে রক্তে এনজাইম ছাড়ার হাত থেকে বাঁচায়। বেরি বিপাক বাড়ায়, ফ্যাটি লিভার রোধ করতে সহায়তা করে এবং হজম সিস্টেম থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি বের করে দেওয়ার ক্ষেত্রে উপকারী।

গ্রিন টি গুরুত্বপূর্ণ:

গ্রিন টি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে। এটি রক্তের অভ্যন্তরে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। গ্রিন টি লিভারের প্রদাহকে হ্রাস করে এবং হজম অঙ্গগুলির জারণ চাপের প্রভাবকে হ্রাস করে।