প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ভিটামিন আমাদের জন্য পুষ্টির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস। কোনও নির্দিষ্ট ভিটামিন বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাব অনেকগুলি গুরুতর পরিস্থিতি এবং রোগের কারণ হতে পারে । ভিটামিনগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী কারণ তারা মস্তিষ্ক থেকে হাড় পর্যন্ত সমস্ত কাজ শরীরের নিকট করতে জ্বালানী সরবরাহ করে। ভিটামিন আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করে। আমাদের জানা উচিৎ ভিটামিনের কিছু উৎস এবং তাদের অভাবের কারণে কোন রোগ হয় সেই সম্পর্কে।
ভিটামিন এ
স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা, ভাল কোষের বৃদ্ধি এবং দৃষ্টি রক্ষার জন্য অবশ্যই ব্যবহার করা উচিৎ। প্রাণীজ পণ্য থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন এ ফিমেল, রিঙ্কেল এবং ত্বকের সমস্যা নিরাময়ের জন্য দুর্দান্ত। অন্যদিকে গাছ থেকে প্রাপ্ত দৃষ্টি হজমজনিত সমস্যা এবং নির্দিষ্ট ধরণের লিউকিমিয়ার বিরুদ্ধে ভাল। নিয়মিত এই ভিটামিন গ্রহণ আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে পারে। ভিটামিন এ এর উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে ডিম, দুধ, সিরিয়াল। ভিটামিন এ এর অভাবজনিত কারণে রাত অন্ধ হওয়ার ভয় রয়েছে ।
ভিটামিন বি
ভিটামিন বি একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন। ৮ প্রকারের বি ১, বি ২, বি ৩, বি ৫, বি ৬, বি ৭, বি ৯, বি ১২ রয়েছে। এই সমস্ত ভিটামিনগুলি সম্মিলিতভাবে ভিটামিন বি-এর একটি গ্রুপ গঠন করে যা শরীরের সুস্থতার জন্য দায়ী। যতদূর সুবিধার কথা, তবে এই ভিটামিনটি স্নায়ুতন্ত্রকে কেবল নিয়ন্ত্রণে রাখে না, খাবার থেকে শক্তি তৈরিতে সহায়তা করে। দই, দুধ, কলা এবং মাশরুম ভিটামিন বি এর উৎস । এর অভাব ডিমেনশিয়া, রক্তাল্পতা এবং হতাশার ঝুঁকি বহন করে।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সি অন্যতম শক্তিশালী এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। এটি কেবল আপনার অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তোলে তা নয়, এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসও রয়েছে যা শরীরে ক্ষতির কারণী ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এটি ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করে, এনজাইমগুলি সংযুক্ত করে নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদন করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ায়। ভিটামিন সি এর উৎস হ'ল টক ফল, টমেটো এবং সবুজ শাকসবজি। এর ঘাটতির কারণে মাড়ির রক্তপাতের রোগটি স্কার্ভি সৃষ্টি করে।
No comments:
Post a Comment