ক্যানোলা তেল সেবনের এই উপকারীতাগুলি জানেন কি!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিস একটি অযোগ্য রোগ। এই রোগে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। একই সময়ে, অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন নিঃসরণ বন্ধ হয়ে যায়। টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এই ধরণের পরিস্থিতি দেখা দেয়। অন্যদিকে, টাইপ ১ ডায়াবেটিসযুক্ত অগ্ন্যাশয় রোগীদের থেকে ইনসুলিন হরমোন নিঃসৃত (হ্রাস) হয়। টাইপ ২ টাইপ ১ এর চেয়ে বেশি বিপজ্জনক। এ জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খেতে দেওয়া হয় না। এছাড়াও, খাদ্যাভ্যাস এবং ওয়ার্কআউটগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিৎ। আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগীও হন এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে ক্যানোলা তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। অনেক গবেষণায় উঠে এসেছে যে ক্যানোলা তেল ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। আসুন জেনে নেওয়া যাক-

রিসার্চ গেটে প্রকাশিত একটি গবেষণা ক্যানোলা তেল নিয়ে ব্যাপক গবেষণা করেছে। এই গবেষণায় ৫০ জনকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এই লোকদের ৮ সপ্তাহ ধরে ক্যানোলা তেলযুক্ত ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। সহজ কথায়, এটি প্রতিদিন ১৫ মিলি ক্যানোলা তেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। এই সময়ে, ব্যক্তির চিনি, রক্তচাপ পরিমাপ করা হয়েছিল। ৮ সপ্তাহ পরে যখন ডায়বেটিস পরীক্ষা করা হয়েছিল, তখন ডায়বেটিসের স্তরটি উন্নত হতে দেখা গেছে। এই গবেষণা থেকে জানা গেছে যে ক্যানোলা তেল ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে সক্ষম।

এছাড়াও, ২০১৪ সালের একটি গবেষণা বলেছে যে ক্যানোলা তেল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও উপকারী হতে পারে। গবেষণায় ১৪১  জন টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগী অন্তর্ভুক্ত ছিল। এই গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যানোলা তেলযুক্ত রুটি খাওয়ার ফলে ২০এমজি দ্বারা "খারাপ" কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস পায়। এছাড়াও, হৃদরোগ বা স্ট্রোকে আক্রান্ত রোগীদের ঝুঁকি ৭% হ্রাস পেয়েছে।