জেনে নিন হলুদের ৬টি অবাক করা স্বাস্থ্য উপকারীতা সম্পর্কে!

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : এটি প্রায়শই 'মশলার রানী' বা আয়ুর্বেদিক ওষুধের প্রধান হিসাবে পরিচিত। হলুদ এর স্বাদ তেতো, এবং এটি প্রায়শই ভারতীয় খাবার তৈরির সময় ব্যবহার করা হয়। দুধ এবং তেলের সাথে এটি মিশ্রিত করার পরে এর উপকারগুলি সত্যিই আশ্চর্যজনক।  হলুদ গুঁড়ো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল, অ্যান্টি-কারসিনোজেনিক, অ্যান্টি-মিউটাজেনিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরির মতো অবিশ্বাস্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হলুদে প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা সহ অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। হলুদের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেকগুলি তবে লোকেরা হলুদ ব্যবহারের পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে খুব কমই জানেন। এটি কিছু কঠিন রোগ নিরাময়ের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে কাজ করে।

হলুদের ৬টি স্বাস্থ্য উপকারিতা :

১. অনাক্রম্যতা প্রচার করে : :

প্রথম উপকারটি হল হলুদ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। এটি কারণ যা আপনাকে রোগ থেকে রক্ষা করার একটি ঐতিহ্যগত উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। এটিতে লাইপোপলিস্যাকারাইড রয়েছে - এমন একটি উপাদান যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগাতে সাহায্য করে এবং সর্দি, ফ্লু এবং কাশি প্রতিরোধ করে। ডায়েটে আধা চা চামচ হলুদ অন্তর্ভুক্ত করা বা প্রতিদিন এক গ্লাস গরম দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

২. চুল পড়া কমায় :

হলুদ চুল পড়া রোধে সহায়ক হিসাবে বিবেচিত। হলুদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদাহ নির্গত করে, যা আপনার শরীর থেকে চুলকে দুর্বল এবং পাতলা হওয়া থেকে রক্ষা করে । এটি আপনার মাথার ত্বকের জন্য প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসাবেও কাজ করে এবং খুশকি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। হয় মুখে এক চা চামচ হলুদের মুখে মুখে বা তেল মিশিয়ে মাথার ত্বকে লাগান।

৩. ওজন কমাতে সহায়তা করে :

হলুদের উপাদানগুলিতে চর্বি জমে থাকা প্রায়শই চর্বি জমে জড়িত, কাকুর্মিন চর্বি জমাতে বাধা দেয়। কাকুর্মিন ফ্যাট জমা কমিয়ে আনতে সহায়তা করার জন্য পরিচিত। হলুদের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ শরীরের মধ্যে শোষিত হয় না এবং ফলে চর্বি হ্রাস করে।

৪. ত্বকের সমস্যা দূরে রাখে :

হলুদের অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল কার্যগুলি ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং পিম্পলজনিত ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য শারীরিক আঘাতের নিরাময়ের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে, ত্বকের জ্বালা প্রশমিত করে এবং সংক্রমণের বিস্তার প্রতিরোধ করে। 

৫. লিভারকে স্বাস্থ্যকর রাখে :

যখন বিষাক্ত রোগ এবং ভাইরাসগুলি লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত করে তখন মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। প্রতিদিন খাওয়া হলুদ শরীর থেকে বিশেষত যকৃতকে ডিটক্সাইফাই করতে পারে। কাকুর্মিন পিত্তথলিকে উদ্দীপিত করে এবং পিত্ত নিঃসরণ করে যা ফলিত লিভারকে পরিষ্কার করে দেয়।

৬. পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে : :

হজম পাচনতন্ত্রের গ্যাস এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। হলুদ পিত্তের মুক্তিতে সহায়তা করে। পিত্ত অ্যাসিড ফ্যাট এবং ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি শোষণ করে এবং প্রোটিন এবং স্টার্চ হজমে সমর্থন করে। কাকুর্মিন আলসার, অন্ত্রের রক্তপাত এবং স্প্যামস প্রতিরোধ করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের নিরাময়েও সহায়তা করতে পারে।