জানেন কি ফল খাওয়ার পর জল খাওয়াকে কেন বিপদজনক বলা হয়?

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : বেশিরভাগ ফল প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি। ফলগুলিতে চিনি বেশি থাকে, যা সঠিকভাবে হজম করা দরকার। এটি পেটে পৌঁছানোর সময় আমরা যে কোনও খাবারই খাই না কেন, আমাদের পেট এটি ভেঙে হজম করার জন্য এক ধরণের অ্যাসিড বের করে। তবে আপনি যদি ফল খান এবং তাৎক্ষণিক জল পান করেন, তবে জল সেই অ্যাসিডের ক্ষমতা দুর্বল করে দেয়, যা হজমের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। তাই ফল খাওয়া এবং তাৎক্ষণিকভাবে জল খাওয়ার ফলে পেটে বাধা এবং গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।

ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে :

তরমুজ, শসা, তরমুজ, লিচুর মতো ফল যাতে জল বেশি, এগুলি খাওয়ার পরে সঙ্গে সঙ্গে জল খাওয়া হলে হজম গতি বা ডায়রিয়ার কারণ হজমের প্রক্রিয়াটি নেতিবাচকভাবে ত্বরান্বিত হয়। 

পেটের পিএইচ স্তর আরও খারাপ হয় :

ফল খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করা আমাদের হজমের সাথে সম্পর্কিত অঙ্গগুলির পিএইচ স্তরকে বিশৃঙ্খলা করে। পেটের সাধারণ পিএইচ স্তরটি অ্যাসিডিক, যা ১.৫ থেকে ৩.৫ এর মধ্যে হয়। তবে, আপনি যদি ফল খান এবং তাৎক্ষণিক জল পান করেন তবে জলে হজম পদ্ধতির স্বাভাবিক অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস পায়।

শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় :

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে ফল খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করা হজমের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় যাতে হজম হয় না এমন অনেকগুলি হজম সিস্টেমে থেকে যায়। বাকী খাবার ফ্যাটতে রূপান্তরিত হয় যা ইনসুলিন বাড়ায়। ইনসুলিন বৃদ্ধি পাওয়ায় রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ার আশঙ্কা রয়েছে, যার কারণে ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের মতো রোগের ঝুঁকি রয়েছে।

এই রোগগুলিও ঘটতে পারে :

মিষ্টি ফল খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করা বদহজম, কাশি বা চিনির মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যখন সাইট্রাস ফল খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করা গলা, গলা ব্যথার মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।