তাৎক্ষণিক উপায়ে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন এইভাবে করুন মুগ ডালের সেবন

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় ডায়েটের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞদের মতে ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্থ থাকার জন্য কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করা উচিৎ। তবে ডায়েট প্ল্যানটি উচ্চতা, ওজন, বয়স, শারীরিক পরিশ্রম এবং ডায়াবেটিসের স্ট্যাটাস অনুযায়ী হওয়া উচিৎ। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে আপনার ডায়েটে মুগ ডালকে অন্তর্ভুক্ত করুন। অনেক গবেষণায় জানা গেছে যে মুগ ডালের ব্যবহার ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক-

মুগ ডাল :

মুগ ডাল স্বাস্থ্যের জন্য কোনও বরদানের চেয়ে  কম নয় এটি দেশের সব জায়গাতেই খাওয়া হয়। চিকিৎসকরা সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। মুগডালে ফাইবার, প্রোটিন ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড, জৈব অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড রয়েছে যা বিভিন্ন রোগে উপকারী। এটি গ্রহণ ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব এবং উচ্চ রক্তচাপে মুক্তি দেয়।

ডায়াবেটিসে উপকারী :

মুগ ডালের খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। ডায়েট চার্ট অনুসারে, মুগ ডালের একটি ৩৮ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। গ্লাইসেমিক সূচক হ'ল পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ তৈরি করে তা পরিমাপের একটি প্রক্রিয়া। ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে মুগ ডাল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কীভাবে গ্রাস করবেন?

ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনি মুগ ডাল ফুটিয়ে খেতে পারেন। এই জন্য, মুগ ডালের রুটি সেরা বিকল্প হবে। ১০০ গ্রাম মারুয়াআটারে ০.৬ গ্রাম চিনি রয়েছে। এছাড়াও, এতে ফ্যাটের পরিমাণ অত্যন্ত কম। হজমের বিলম্বের কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে এটি কার্যকর। যেখানে চিনি এর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।