প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আমাদের দেশে তুলসীর অনেক ধর্মীয় ও আয়ুর্বেদিক গুরুত্ব রয়েছে। এই কারণেই প্রায় প্রতিটি বাড়িতে অবশ্যই তুলসী গাছ রয়েছে। তুলসী স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক রোগে ব্যবহৃত হয়। তুলসীতে উপস্থিত ঔষধি গুণাগুণও আমাদের অনেক রোগের ঝুঁকি থেকে দূরে রাখে। তুলসী পাতা প্রতিদিন খেলে শরীর সুস্থ থাকে। এর বাইরে তুলসী শরীরে উপস্থিত সংক্রমণ দূর করতেও কাজ করে।
তুলসী পাতায় দেহের প্রদাহ দূর করার ক্ষমতা রয়েছে বলে জানা যায়। তবে আপনি কি জানেন তুলসী পাতা বাদে তুলসীর বীজও বেশ উপকারী। তুলসী বীজ বহু বছর ধরে ঘরোয়া প্রতিকারে ব্যবহৃত হচ্ছে। এছাড়াও, তুলসী বীজ আয়ুর্বেদিক এবং চীনা প্রতিকারেও ব্যবহৃত হয়। এই বীজে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রন থাকে। তুলসী বীজ হজম, ওজন হ্রাস, কাশি এবং ঠান্ডা চিকিৎসার ক্ষেত্রেও কার্যকর। এর বাইরেও তারা অনাক্রম্যতা বাড়াতে কাজ করে। আসুন জেনে নেই কোন রোগগুলি তুলসীর বীজে উপকারী এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করবেন।
১- তুলসী বীজে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যাল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি রোধ করে। এই ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির ক্ষতির কারণে বৃদ্ধ বয়স বয়সের আগেই শুরু হয়। তবে যদি আপনি খাবারে তুলসীর বীজ ব্যবহার করেন তবে আপনি দীর্ঘ সময় ধরে তরুণ থাকতে পারবেন। এছাড়াও, এই বীজে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনলিক রয়েছে যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া ঠাণ্ডায় তুলসী বীজের একটি ডিকোশন তৈরি করা উপকারী। আপনি চায়ে তুলসী বীজও পান করতে পারেন।
২- পেটের সমস্যায় এটি খুব উপকারী এছাড়াও এটিরর বীজ হজম ব্যবস্থা উন্নত করে। প্রায়শই অনেকের পেটের সমস্যা হয়। যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি বা বদহজম। এই সমস্ত রোগে তুলসীর বীজ প্রচুর উপকার করে। এতে উপস্থিত ফাইবারগুলি অন্ত্রগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করে। আপনি জলে তুলসীর বীজ রাখুন। কারন এর বীজ গুলি জলে ঢাললে, বীজগুলি ফুলে যায় এবং উপরে একটি জেলটিন স্তর তৈরি করে। জলে এটি খেলে পেট সুস্থ থাকে।
৩- এটি প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়ক।
আপনার শরীরে যদি কোনও ধরণের প্রদাহ থাকে তবে তুলসীর বীজ খেলে উপকার পাবেন। তুলসীর বীজের সাথে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে যা দেহের প্রদাহ হ্রাস করে। এ ছাড়া শিথিল গতি থাকলে তুলসী বীজেরও উপকার হয় ।
No comments:
Post a Comment