প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : শাক অনেক মানুষের প্রিয় খাবার। সরিষার শাকগুলি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। সরিষার শাক যদি রুটি এবং গুড় মিশিয়ে খাওয়া যায় তবে এটির স্বাস্থ্য গুন আরও বেড়ে যায়। শাকসবজি খাওয়ার অনেক সুবিধা রয়েছে। আজ আমরা আপনাকে এই গল্পে শাকসবজি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
সরিষার শাক খাওয়ার উপকারীতা :
১- সরিষার শাকে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে গর্ভাবস্থার পরে, বেড়ে ওঠা শিশু বা মেনোপজের পরে মহিলাদের আরও বেশি ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়,এজন্য তাদের অবশ্যই সরিষার শাক খেতে হবে।
২- সরিষার শাকগুলিতে ভিটামিন 'কে' পাওয়া যায় যা রক্তের ব্যাধি থেকে আমাদের দূরে রাখে। রক্ত জমাট বাঁধার জন্য, লিভারের জন্য ভিটামিন কে খুব ভাল বলে বিবেচিত হয়।
৩- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই সরিষার শাকে পাওয়া যায়। এটি আমাদের স্নায়ু, ত্বক এবং অন্ত্রের জন্য খুব উপকারী।
৪- আর্থ্রাইটিস বা হার্ট ডিজিজের ক্ষেত্রে সরিষার শাক খেতে হবে। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দেহের উপাদানগুলিকে লড়াই করতে সহায়তা করে।
৫- এটি কোলেস্টেরলও হ্রাস করে এবং হৃদয়কে সুস্থ রাখে। সরিষার শাকগুলিতে ফাইবারের পরিমাণও বেশি। এটি এক ধরণের প্রাকৃতিক উৎস।
৬- এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূরে রাখে এবং আপনাকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
No comments:
Post a Comment