এই ৪ধরণের আটা ডায়বেটিস রোগীদের জন্য সেরা : গবেষণা

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিস একটি দ্রুত বর্ধমান রোগ যা আমাদের দেশের প্রায় ৭০ মিলিয়ন মানুষকে আক্রান্ত করে। ডায়বেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডেটা স্বাস্থ্যের স্থিতির জন্য উদ্বেগজনক। জীবনযাপন, স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং ব্যায়ামের পরিবর্তনগুলি দ্রুত এই রোগটি  রোধ করার জন্য প্রয়োজনীয়। ডায়াবেটিসের রোগীদের প্রায়শই ডায়েটে ফাইবার এবং প্রোটিন যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। আমরা যখন ডায়াবেটিসের রোগীর ডায়েট সম্পর্কে কথা বলি, আমাদের প্রথমে রুটিগুলি একবার দেখে নেওয়া উচিৎ। আমরা সাধারণত গমের আটার রুটি খাই যা ডায়াবেটিসের রোগীদের পক্ষে সেরা ডায়েট নয়। ডায়াবেটিসের রোগীদের এমন আটা গ্রহণ করা উচিৎ যাতে তাদের ডায়াবেটিসের স্তর নিয়ন্ত্রণ থাকে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ডায়াবেটিসের রোগীর পক্ষে কোন আটা সবচেয়ে ভাল।

রাগির আটা :

রাগির আটা ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। ফাইবার আপনার দেহকে দীর্ঘায়িত রাখার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। রাগির আটা ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফাইবার হজম হতে দীর্ঘ সময় লাগে তাই রক্তের শর্করার স্তর এটি আস্তে আস্তে হ্রাস করে।

আমরান্থ আটা :

আমরান্থ অর্থাৎ চৌলাইয়ের আটা এর অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে জনপ্রিয়। এই আটা আপনার রক্তের শর্করার স্তর নিয়ন্ত্রণ করে। খনিজ, ভিটামিন, প্রোটিন এবং লিপিড সমৃদ্ধ আটা ডায়বেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী।

বার্লি আটা :

বার্লি আটা আন্ত্রিক হরমোন এবং বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে। এটি আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করার জন্যও সহায়ক।

ছোলার আটা :

ছোলার আটায় দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ যা কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ডায়বেটিসের শোষণকে ধীর করে দেয়, যার ফলে রক্তে ডায়বেটিসের মাত্রা আস্তে আস্তে বেড়ে যায়।