প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : এখানে প্রচুর সংখ্যক লোক রয়েছে যারা আচার ছাড়া খান না। আচারের স্বাদ খাওয়ার মজা দ্বিগুণ করে। অতএব, জেনে রাখুন যে অতিরিক্ত পরিমাণে আচার সেবন করা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
আজ আমরা আপনাকে বলতে চাই অতিরিক্ত আচারের সেবন আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে
অতিরিক্ত আচার সেবনে কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। আসলে, আচারে তেলের পরিমাণ খুব বেশি। এতে ব্যবহৃত মশলাও প্রায়শই রান্না হয় না।
আচার ব্যবহার পেটে অম্লতা বাড়ায়, অতিরিক্ত মাত্রায় আচার সেবনে অ্যাসিডিটি, গ্যাস, টক জাতীয় উদ্রেকের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
মশলা, তেলের সাথে লবণের ব্যবহার আচারে খুব বেশি, যা সোডিয়ামের আধিক্যের পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
নিয়মিত আচার সেবন করলে আলসার সমস্যা হতে পারে। এটি কারণ ভিনেগার এটিতেও ব্যবহৃত হয় যা আলসার সৃষ্টির কারণ হতে পারে।
সংরক্ষণাগারগুলি আচার তৈরি করতে এবং সেগুলি নিরাপদে রাখতে ব্যবহৃত হয়। এই সংরক্ষণকারীগুলি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। এগুলি শরীরে অ্যাসিডিটি বা প্রদাহের জন্য দায়ী।
No comments:
Post a Comment