প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ফল ও শাকসবজি যদি খুব সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে ডায়বেটিসের ঝুঁকিও হ্রাস হতে পারে। প্রতিদিন মাত্র ৬৬ গ্রাম ফলমূল এবং শাকসব্জী ব্যবহার করলে সুগারের ঝুঁকি ২৫ শতাংশ কমে যায়।
অল্প পরিমাণে ফলমূল এবং শাকসব্জি ডায়বেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৬৬ গ্রাম শাকসবজি তিনটি আপেলের সমান। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে এ সম্পর্কে একটি বিশদ প্রতিবেদন প্রকাশ করেছেন। একই সম্পর্কিত আরও একটি প্রতিবেদন বলছে যে পুরো শস্যগুলি চিনি প্রতিরোধেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
গবেষণায় উঠে এসেছে যে গোটা শস্য বিস্কুট বা ওটমিলটি যদি সকালের জলখাবার হিসাবে খাওয়া হয় তবে ডায়বেটিসের আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা ২০ শতাংশ এড়ানো যায়। শাকসবজি এবং ফলমূল নিয়ে গবেষণা করতে বিজ্ঞানীরা ৯ হাজার ৭৫৪ রোগীদের তুলনা করেছেন ১৩ হাজার ৬৬২ জনের সাথে যাদের ডায়বেটিস নেই।
আটটি ইউরোপীয় দেশ ক্যান্সার এবং খাদ্য প্রোগ্রামের আওতায় পরিচালিত গবেষণায় জড়িত ছিল। গবেষণার ফলাফলের পরে, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে শাক-সবজি এবং ফলের পরিমাণ যদি বৃদ্ধি করা হয় অর্থাৎ ৫০০ গ্রাম পরিকল্পনা করা হয়, তবে ডায়বেটিসের ঝুঁকি ৫০ শতাংশ হ্রাস হতে পারে। অন্যদিকে, আপনি যদি আপনার খাবারে পুরো শস্য, ওটমিল, বার্লি, সিরিয়াল ইত্যাদির পরিমাণ বাড়িয়ে দেন তবে সেই অনুযায়ী আপনার রক্ত শর্করা অপসারণ করা হবে।
ভাল কথা হ'ল স্থূলত্বও পুরো শস্য থেকে দূরে থাকে এবং স্থূলতা নিজেই ডায়বেটিসের অপর একটি নাম। এইভাবে, ডায়বেটিসে ভোগার শতাংশ ১৯-২১ দ্বারা হ্রাস করা যেতে পারে। গবেষণা উপসংহারে পৌঁছেছে যে খাবারে ডায়বেটিস প্রতিরোধের দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে এবং অল্প পরিমাণে এটিরও বড় প্রভাব ফেলতে পারে।
No comments:
Post a Comment