পিৎজা পাকোড়া

 

পি পাকোড়া

উপকরণ

১২ ব্রেড টুকরা

২ কাপ বেসন

স্বাদ অনুযায়ী লবণ

১ চামচ চিলি ফ্লেক্স

১  চামচ অরিগানো

১ চামচ ইতালিয়ান সিজনিং

১ টেবিল চামচ কাটা ধনে পাতা

৩/৪  কাপ জল

স্টাফিং

২ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা মিশ্র শাকসব্জী (সবুজ-হলুদ-লাল ক্যাপসিকাম, গ্রেটেড গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ)

১/৪ কাপ সিদ্ধ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ব্রকলি

১/৪ কাপ সিদ্ধ মিষ্টি কর্ন

২ টেবিল চামচ কালো জলপাই

স্বাদ অনুযায়ী লবণ

১ কাপ গ্রেটেড চিজ

১ চামচ অরিগানো

১ চামচ চিলি ফ্লেক্স

১ চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো

 তেল 

পদ্ধতি

প্রথমে একটি পাত্রে বেসনের সাথে সমস্ত উপকরণ মিশ্রিত করুন। এবার একটি বাটিতে সব স্টাফিং এর উপকরণ মেশান। এবার একটি ব্রেডে ২ টেবিল চামচ স্টাফিং রাখুন এবং অন্য ব্রেড উপরে রাখুন এবং একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করুন এবং এটি ট্রিকোনকারে কেটে নিন (৪ টুকরো টুকরো করুন)। এবার একটি প্যানে তেল গরম করুন। স্যান্ডউইচের টুকরোগুলি বেসনের গোলায় ডুবিয়ে রাখুন এবং এগুলি ভাজুন। পিৎজা পাকোড়া তৈরি, টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।