স্বাস্থ্যবিধি না মেনে আপেল খেলে ঘটতে পারে মৃত্যু

 আপেল স্বাস্থ্যকর ফল হিসাবে পরিচিত।  চিকিত্সকরা রোগীদের অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য অসুস্থ হলে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন।  তবে অনেকেই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়াও  দিনে দু'একটি আপেল খান।

  আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিসার্চের গবেষকদের মতে, আপেল খাওয়া অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ২৩ শতাংশ হ্রাস করে।

  তারা দাবি করেন যে আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনল থাকে, যা অগ্ন্যাশয়ে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

  নিউ ইয়র্কের কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা আপেলগুলিতে  ট্রিটারপেনয়েডস একটি পদার্থ পেয়েছেন।  এই  ট্রিটারপেনয়েডস স্তন,  লিভার এবং কোলন ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

  এছাড়াও, আপেল খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি প্রায় ২৪ শতাংশ হ্রাস করে।

 কারণ আপেলগুলিতে থাকা ফাইবারগুলি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

  তবে এই উপকারী ফলের কয়েকটি ক্ষতিকারক দিক রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের এমনকি মৃত্যুর দিকেও নিয়ে যেতে পারে!  তবে আসুন তাদের সম্পর্কে জেনে নি, 

  ১) পরিবারের কারও যদি অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে সেক্ষেত্রে আপেল থেকে দূরত্ব রাখাই ভাল।   কারণ আপেলের ওপর লেগে থাকা মোমের প্রলেপ বহুসময় অ্যালার্জি বৃদ্ধি করতে পারে।

  মোমের মধ্যে সালফার ডাই অক্সাইড থাকে, যা গলা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে।

  ২) বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কৃত্রিমভাবে আপেলের ফলন বাড়াতে এবং পোকার হাত থেকে রক্ষা পেতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কীটনাশক।এই কীটনাশকের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আমাদের দেহের জন্য মারাত্মক!  জল দিয়ে ধুয়ে ফেললেও আপেল কীটনাশক মুক্ত হতে পারে না।  ফলস্বরূপ, স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

  ৩) আপেলের বীজ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক!  আপেলের বীজ যদি পেটে প্রবেশ করে তবে এটি স্বাস্থ্যের পাশাপাশি মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।

  যদিও এক বা দুটি বীজ খুব বেশি ক্ষতি করে না, তবুও পেট বাধা, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা এবং অস্বাভাবিক ক্লান্তি সহ অনেকগুলি শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

  তবে অনেকগুলি আপেলের বীজ চিবিয়ে খাওয়ার ফলে শরীরে মারাত্মক বিষাক্ততা দেখা দিতে পারে।  আপেলের বীজে অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যামিগডালিন রক্তে অক্সিজেনের ভারসাম্যকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।  রক্তে অক্সিজেনের স্বাভাবিক সরবরাহ ব্যাহত হয়।  এক মিনিটের মধ্যে মৃত্যু পর্যন্ত মৃত্যুর ফল হতে পারে!

  তাই যত খুশি আপেল খান।  তবে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় উল্লিখিত এই বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।