রসুন সেবনের স্বাস্থ্য উপকারীতা

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক :  রসুন তার তীব্র গন্ধ এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের জন্য পরিচিত। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি, রসুন এটির ওষধি গুণগুলির জন্যও পরিচিত। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। রসুনে ভিটামিন সি এবং বি ৬, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম জাতীয় পুষ্টি রয়েছে। এটি রক্তচাপ হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে খুব উপকারী। এগুলি ছাড়াও এটি হৃদরোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সারের সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস করে, তাই আসুন আপনাকে বলি কেন আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে রসুনকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেহকে সুস্থ রাখতে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা জরুরি। রসুনে অনেক ধরণের যৌগ থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জন্য উপকারী হতে পারে। রসুন পুরানো হলে এটি আরও উপকারী হতে পারে। এ ছাড়া রসুন খাওয়ার ফলে শরীরে রোগ প্রতিরোধক কোষের সংখ্যা বাড়তে পারে।

উচ্চ রক্তচাপে উপকারী,

রসুনে জৈবিক সালফার যৌগিক, এস-অ্যালিলসিস্টাইন রয়েছে, যা রক্তের চাপকে ১০ মিমিএইচজি (সিস্টোলিক চাপ) এবং ৮ মিমিএইচজি (ডায়াগনস্টিক চাপ) দ্বারা হ্রাস করতে পারে। সালফারের ঘাটতিও উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে, তাই দেহকে অর্গানসালফার যৌগযুক্ত একটি খাদ্য প্রদান রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে।

হার্ট রাখে স্বাস্থ্যকর

রসুন প্রতিদিন খারাপ কোলেস্টেরল প্রায় ১৫% কমাতে পারে। এটি আপনার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে আনে এবং ভাল কোলেস্টেরলের সক্রিয়তা বাড়ায়।

ডিমনেসিয়া এড়াতে সহায়তা করুন

এটি মস্তিষ্ক সম্পর্কিত একটি সমস্যা, যা মানুষকে স্মৃতিবিভক্ত করে তোলে। এটি এক ধরণের ডিমেনশিয়া মস্তিষ্ক সম্পর্কিত সমস্যা। এটি সাধারণত বয়স্ক লোককে প্রভাবিত করতে পারে। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত রসুন সেবন করাও আলঝাইমার এবং ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

অন্ত্রের জন্য রসুন:

রসুন খাওয়া পেট এবং অন্ত্রের জন্য উপকারী। এতে উপস্থিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি অন্ত্রের উপকারী মাইক্রোফ্লোরা এবং ক্ষতিকারক এন্টি ব্যাকটিরিয়ার মধ্যে পার্থক্য করে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া গঠনের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

হাড়কে শক্তিশালী করা

রসুন দেহে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে সহায়তা করে যা দুর্বল হাড়ের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। এছাড়াও রসুনে উপস্থিত সালফার যৌগটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-আর্থ্রাইটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বাত হওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে।

যাদের লিভারের স্বাস্থ্য রয়েছে, তাঁদের যকৃতের প্রদাহ রয়েছে, তাদের জন্য সীমিত পরিমাণে রসুনের কুঁড়ি খাওয়া কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে। রসুনের তেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা লিভারের প্রদাহ অর্থাৎ ফ্যাটি লিভার সমস্যার জন্য উপকারী হতে পারে।