প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : প্রাচীন কাল থেকেই ভারতীয় বাড়ীতে তুলসীর নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে। এটি একটি শক্তিশালী সবুজ পাতা নিরাময় ঔষধি। এটি হোলি বাসিল নামে পরিচিত বা এটি 'হার্বিজের কুইন' নামে পরিচিত। এর অনেক ঔষধি ব্যবহার রয়েছে এবং এর পাতা এবং শিকড়গুলি মানুষের স্নায়ু এবং মনকে শান্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
আপনার ডায়েটে কিছু সহজ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করুন
এতে তুলসী দিয়ে আলুর স্যুপ: ৪- টি আলু সেদ্ধ করে ম্যাসাজ করুন। এর সাথে কিছুটা গোলমরিচ, তুলসী পাতা, পুদিনা পাতা, লবণ এবং ২ কাপ দুধ মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি সিদ্ধ করে পরিবেশন করুন। এটি সর্দি এবং কাশি জন্য একটি পুরানো প্রতিকার।
ডিকোশন: সর্বাধিক ব্যবহৃত ডিকোষণ গুলি লবঙ্গ, গোলমরিচ, তুলসী পাতা এবং কিছু আদা সহযোগে করেপ্রস্তুত করা সহজ। এতে ২ কাপ জল যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে আগুনে ২-মিনিট রান্না করুন। মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে কিছু মধু যোগ করুন।
তুলসী এবং হলুদ দুধ: কিছু আদা, তুলসী পাতা, লবঙ্গ, গোলমরিচ এবং দারচিনি একসাথে পিষে নিন। এবার একটি প্যানে আধা কাপ জল দিয়ে মিশিয়ে চিনি এবং হলুদ গুঁড়ো দিন। এটি সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ২-কাপ দুধ মিশিয়ে কাপে ঢালুন।
তুলসী গ্রহণের উপকারিতা:
১. আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
২. আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে
৩. স্ট্রেস কমাতে এবং গলা ও শ্বাসকষ্টজনিত রোগের চিকিৎসা করা।
৪. এটি খাবারে বা পানীয়তে বিভিন্নভাবে খাওয়া যেতে পারে।
No comments:
Post a Comment