খালি পেটে সকালে রসুন খাওয়ার এই সুবিধাগুলি জানেন কি!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ভারতীয় খাবারের কথা গেলে রসুনের গুরুত্বকে উপেক্ষা করা কঠিন। খাবারে স্বাদ বাড়াতে সবজিতে রসুন ব্যবহৃত হয়। পেঁয়াজ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত রসুনের তীব্র স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত সুবাস মূলত অ্যালিসন এবং আজাইন সহ অর্গানসালফার যৌগের উপস্থিতির কারণে হয়।

রসুন কেবল খাবারেই ব্যবহৃত হয় না তবে দীর্ঘদিন ধরে ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। ঠাণ্ডা, কাশি, উচ্চ রক্তচাপ, দাঁত ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং সংক্রমণের মতো স্বাস্থ্য সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে রসুনের ভূমিকা অন্যতম। স্বাস্থ্যগত সুবিধা অর্জনের অন্যতম সাধারণ উপায় হল সকালে খালি পেটে রসুন ব্যবহার করা।

রসুন খাওয়ার আরও ভাল উপায়

রসুনের দুটি কুঁড়ি নিন, এটির খোসা ছাড়ান এবং সকালে খালি পেটে এটি খেয়ে এক গ্লাস জল পান করুন। খালি পেটে রসুনের রস বেশি ব্যবহার করবেন না। যদি আপনার বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা মনে হয় তবে সকালে এটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। গর্ভবতী মহিলা, শিশু, ডায়াবেটিস, নিম্ন রক্তচাপ এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদেরও ব্যবহার করা উচিৎ নয়।

রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা : 

কাঁচা রসুনের দুর্গন্ধ এবং জ্বলনের সংবেদন সৃষ্টি করে। তবে এর সাহায্যে আপনি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন। এই সাধারণ মশালিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬ এবং ম্যাঙ্গানিজ বেশি থাকে। এর বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারিতা সালফার যৌগের কারণে। সালফার যৌগিক রসুন কাটা বা কাটা বা পিষে তৈরি করা হয়। এই যৌগটি হজম নলের মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করে পুরো শরীরে পৌঁছে। দেহে পৌঁছানোর পরে, এই যৌগটি তার জৈবিক প্রভাব প্রয়োগ করে।

রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

সকালে ৪-৫টি দানা খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে পারে। শীতের মরশুমে এটি প্রয়োজনীয়। এর যৌগটি রোগ-প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে ফ্রি র‌্যাডিকাল এবং বহিরাগত জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে যা রোগের কারণ করে।  রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে। আপনার অভ্যন্তরীণ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা উন্নত করে রসুনের মূল সক্রিয় উপাদান অ্যালিসিন।

অন্ত্রে স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত

অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস উভয়ই একে অপরের সাথে সম্পর্কিত। অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়াতে রসুনের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। স্বাস্থ্যকর অন্ত্র ওজন হ্রাস প্রক্রিয়াটিকে গতি দেয় এবং পেটের সমস্যা যেমন ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।

দেহকে ডিটক্স করে

ডিটক্স রসের চেয়ে কাঁচা রসুন খাওয়াই বেশি উপকারী। কাঁচা রসুন শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। রসুনের সালফাইড্রাইল যৌগ শরীর থেকে দূষিত পদার্থগুলি সরিয়ে কিছু ধরণের ডায়াবেটিস, হতাশা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

ত্বককে আরও উন্নত করুন

শীত মরশুমে শুষ্ক ও চুলকানির ত্বক একটি সাধারণ অভিযোগ। ত্বক সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধের কার্যকর উপায়টি হল খালি পেটে সকালে রসুন খাওয়া। মসৃণ এবং পরিষ্কার ত্বকের জন্য প্রতিদিন সকালে রসুন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।