প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: রসগোল্লা কাস্টার্ড খেতে খুব ভালো হয়। এটি বানানো খুবই সহজ। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন-
উপাদান:
১/২ লিটার দুধ
২ চা-চামচ কাস্টার্ড পাউডার
৪ রসগোল্লা
১ চামচ চিনি
পদ্ধতি:
গ্যাস অন করে একটি পাত্রে দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন। তার আগে উষ্ণ গরম দুধ একটি কাপে তুলে নিয়ে তাতে কাস্টার্ড পাউডার গুলিয়ে নিন এবং ফুটন্ত দুধে সেটি মিশিয়ে দিন।
এরপর এতে চিনি দিয়ে নেড়ে নিন ভালো করে এবং দুধ ঘন হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে ঠান্ডা করুন। রসগোল্লা মাঝখান থেকে কেটে কাস্টার্ডে রেখে দিন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment