এই ডায়েটটি করোনার সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়ক

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : কোভিড -১৯ সংক্রমণটি পুরো বিশ্বকে প্রভাবিত করেছে, তবে এর অন্য দিকটি হ'ল এটির ফলে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি কেবল ভারতে নয়, তাদের জীবনধারা ও খাবারের পরিবর্তনের জন্য পুরো বিশ্বকে অনুপ্রাণিত করেছে। । একটি বিখ্যাত উক্তি আছে - 'যেমন খাদ্য তেমন মন' এর অর্থ আমরা যেমন খাদ্য গ্রহণ করি তেমনি আমাদের মন হয়, চিন্তাভাবনা এবং আচরণও তেমনই হবে।

আজ আমরা অনাক্রম্যতা বাড়াতে যে ব্যবস্থা নিয়ে বলতে যাচ্ছি সেগুলি সম্পর্কে আমরা জানতাম, তবে কোথাও সেগুলি নিয়ে আমরা সিরিয়াস ছিলাম না। আমাদের ডায়েটের সুস্থ থাকার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, কারণ এটি আমাদের শক্তিশালী অনাক্রম্যতার রহস্য। প্রকৃতির দ্বারা যে মানগুলি নিরামিষ হিসাবে দেওয়া হয়েছে, প্রকৃতপক্ষে সেগুলি হ'ল আমাদের সম্পূর্ণ ডায়েট অর্থাৎ সুস্থ ও নিরামিষ হওয়ার জন্য। কানপুরের সরকারী আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিকেল অফিসার ডা. অর্পিতা সিরাজ কী বলছেন তা শিখুন ।

বিশ্ব উপকারিতা গ্রহণ করছে: অনেক দেশী-বিদেশী গবেষণা কেন্দ্র এবং ভারতীয় আয়ুর্বেদিক ইনস্টিটিউটে পরিচালিত গবেষণার মাধ্যমে এটা স্পষ্ট হয়ে গেছে যে সাধারণ থেকে জটিল রোগের প্রতিরোধে নিরামিষাশির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এজন্য নিরামিষাশিকে আয়ুর্বেদে সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিকর খাদ্য হিসাবে অভিহিত করা হয়েছে। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং দীর্ঘায়ু দেয়। শারীরিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যেও সাত্ত্বিক ডায়েট ইতিবাচক শক্তি সরবরাহ করে এবং হতাশা এবং উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয়। করোনার সংক্রমণের এই যুগে, অনেক ঔষধি গাছ এবং উদ্ভিদ যেমন গিলয়, অ্যাস্পারাগাস, অশ্বগন্ধা আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে কোভিড -১৯ এ তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করে চলেছে।

প্রকৃতির আশীর্বাদ: প্রকৃতপক্ষে প্রকৃতি মানুষকে খাবার হিসাবে যা কিছু দিয়েছে তা কোনও বরদানের চেয়ে কম নয়। এটি ডাল, শস্য এবং শাকসব্জী বা উদ্ভিদ হিসাবে উদ্ভিদের আকারে পাওয়া যায়, যা আমরা গ্রাস করি, সেগুলির মধ্যে কিছু উপাদান পাওয়া যায়, যা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার জন্য প্রয়োজনীয়। এ কারণেই করোনার সংক্রমণ এড়াতে, আয়ুশ মন্ত্রকের পরামর্শকরা নিরামিষ হিসাবে খাদ্যতালিকাকে প্রাধান্য দিয়েছেন এবং রান্নাঘরে ব্যবহৃত মশালাদের একটি কাঁচ হিসাবে ব্যবহার করেছেন। এগুলি ব্যবহার করে রোগীদের মধ্যে প্রত্যাশিত ফলাফলও দেখা যাচ্ছে।

জিঙ্ক এবং ভিটামিন সি এর মতো সমস্ত উপাদান, যা কোভিড -১৯ সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে, নিরামিষভিত্তিতে কিছু উপায়ে উপস্থিত রয়েছে। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ভিটামিন ইত্যাদি উদ্ভিদ, ফল এবং বাদামে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। নিরামিষাশীরা কেবল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, পরিবেশ রক্ষায় এবং বাস্তুতন্ত্রকে ভারসাম্য বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই কারণেই বর্তমানে ভারত পাশাপাশি পশ্চিমা দেশগুলিও নিরামিষবাদ গ্রহণ করছে।

নিরামিষ নিরামিষ উপকারিতা

-বিপাক ভারসাম্যহীন থাকে।

-মানসিক স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে

-এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে

-ইতিবাচক চিন্তাভাবনার সাথে দীর্ঘায়ু সরবরাহ করে

-এটি রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রতিরক্ষামূলক ঢাল হিসাবে কাজ করে।

-এটি আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে।

এভাবেই একটি সম্পূর্ণ ডায়েট তৈরি করা হবে: খাবারের মধ্যে ৬ টি রস অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। মিষ্টি, নোনতা, টক, তীর্যক, তেতো এবং উদ্দীপক চিনির বিকল্প হিসাবে মধু বা গুড়ের ব্যবহার উপকারী। খাবারের সময়সূচী করুন। প্রাতঃরাশ কখনই ছাড়বেন না, যা পুরো দিনের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। সবুজ শাকসবজি, সিরিয়াল, শুকনো ফল, মৌসুমী ফল ইত্যাদি খাওয়া শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে। বিশ্বের অনেক দেশের পাশাপাশি, ভারতের সুপরিচিত ব্যক্তিরা স্বেচ্ছায় নিরামিষবাদ গ্রহণ করেছেন, এই বার্তা দিয়েছিলেন যে নিরামিষতা সুস্বাস্থ্যের ও দীর্ঘায়ু হওয়ার পথ সুগম করে।