প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : জলের চেস্টনাট একটি জল বহনকারী ফল যা আকারে ত্রিভুজাকার। ভারত সহ এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপের অনেক দেশে এটির চাষ হয়। এই ফলের শিংয়ের মতো দুটি কাঁটা রয়েছে ইংরেজিতে একে ওয়াটার চেস্টনাট বলে। এই ফল খাওয়া হয়। এই জন্য,এর খোসাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে আটা প্রস্তুত করা হয়। এই ময়দাটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে কারণ উপবাসের সময় লোকেরা এটি ফল হিসাবে গ্রহণ করে। এতে জল বেশি পাওয়া যায়।
আয়ুর্বেদে এটি ঔষধ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটিতে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষত হার্টের অসুখের জন্য এটি একটি প্যানাসিয়া। গলা ব্যথা, ক্লান্তি, ফোলাভাব এবং ব্রঙ্কাইটিসেও উপকারী।
যেমনটি আমরা সবাই জানি যে উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই জন্য, চিকিৎসকরা পটাসিয়ামযুক্ত ফল এবং সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন। বাদামে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম পাওয়া যায়। রক্ত চাপ কমাতে বা ভারসাম্য বজায় রাখতে এটি সোডিয়ামের সাথে প্রতিক্রিয়া করে। এছাড়াও জলের চেস্টনাট খারাপ কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস করে। তাই এটি হৃদরোগের জন্য সেরা ফল।
ইন্টারন্যাশনাল রিসার্চ জার্নাল অফ ফর্মাইয়ের একটি গবেষণা থেকে জানা গেছে যে সিংহারা বহু রোগের ঝুঁকি দূর করতে সক্ষম। অন্যদিকে, অতিরিক্ত জল সিঙ্গারা ওজন হ্রাসে উপকারী। যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান, তবে আপনার জলখাবারে জল সিঙ্গারা খান।
No comments:
Post a Comment