প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : সুস্থ থাকার জন্য বাড়ির খাবার সবসময় স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। আপনার পছন্দের মানের পণ্যগুলি বাড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্বাদ বাড়াতে তেল, বাইরের খাবারে মশলা, ক্ষতিকারক টেস্ট ইনহেলার ব্যবহৃত হয়। অতএব, আপনার বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়া উচিৎ। যদিও ঘরে তৈরি খাবার কেবল স্বাস্থ্যকর, তবে আপনি এতে কিছু মশলা এবং গুল্ম খেতে পারেন, যা আপনার খাবারকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। এই গুল্ম এবং মশলা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে, তাই আজ আমরা আপনাকে এমন কয়েকটি মশলা এবং ঔষধিগুলি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
প্রায়শই গোলমরিচ খান , আপনি কিছু বিশেষ ডায়েটে রাখার পরে কেবল গোলমরিচ খান এবং বেশিরভাগই এটি পুরো ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এটি এমন একটি মশলা যা আপনি যে কোনও খাবারে ব্যবহার করতে পারেন। গোলমরিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি থাকে, যা আপনার বিপাক বাড়িয়ে দেহের ফ্যাট কমায়। এর সাথে সাথে পেট এবং শরীরকে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ থেকে মুক্ত করে তোলা। এগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধেও বেশ সহায়ক। এমন পরিস্থিতিতে কালো মরিচ পিষে এর গুঁড়ো যেকোন থালার আধা চা চামচ মিশিয়ে খেয়ে ফেলুন।
কারি পাতা খুবই স্বাস্থ্যকর হয়। ভিটামিন বি-১, ভিটামিন বি ৩, ভিটামিন বি ৯, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস জাতীয় প্রচুর পুষ্টি এতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আপনি আপনার ডায়েটে ৪-৫ টি কারি পাতা যেমন ডাল, শাকসব্জি, তরকারী, কাসেরোল যোগ করতে পারেন এবং খাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারেন। আপনি ছোট পাত্র বা খালি পাত্রে বাড়িতে তরকারি পাতা বড় করতে পারেন।
দারুচিনি গুঁড়ো
দারুচিনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে। এগুলি ছাড়াও এর ব্যবহার মহিলাদের পিরিয়ডের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। এর গ্রহণের ফলে কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটি ব্যবহার করার সহজ উপায় হ'ল এটি পিষে গুঁড়ো তৈরি করে তাতে আধা বা চতুর্থাংশ চামচ যোগ করে খাওয়া এবং খাবারটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলা।
মেথি, সরিষা, জিরা,
বেশিরভাগ লোক এগুলিকে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করেন। জিরা, মেথি এবং সরিষা ইত্যাদিতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলি পেটকে স্বাস্থ্যকর এবং পাচনতন্ত্রকে আরও ভাল করে তোলে। এর মধ্যে পাওয়া আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং কপার জাতীয় উপাদানগুলি আপনাকে অনেক গুরুতর রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক।
তুলসী পাতা এবং অরগানো তুলসী পাতা, যা শুকনো এবং কাঠের কাঠিতে পরিণত হয়। অর্গানো হ'ল উপকারী ঔষধিগুলির মিশ্রণ, আপনি এটি সহজেই বাজারে খুঁজে পেতে পারেন। রান্না করার পরে উপর থেকে এই গুল্মের কিছুটা খেয়ে আপনি প্রচুর উপকার পেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment