প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : এটি একটি ছত্রাক, যা মাশরুম নামেও পরিচিত। লোকেরা মাশরুমের সবজি খেতে পছন্দ করে কারণ এর শাকসবজি খুব সুস্বাদু। মাশরুমের অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এটিতে ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম, দস্তা, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক, অ্যান্টি ভাইরাল অ্যান্টি ক্যান্সার এবং অ্যান্টি মাইক্রোবায়ালের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি কোনও বরদানের চেয়ে কম নয়, বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে। ডায়াবেটিস এর ব্যবহার থেকে মুক্তি দেওয়া যেতে পারে। ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকলেও এটি ওজন কমাতে সহায়ক, হৃদরোগের জন্য উপকারী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন তবে আপনার ডায়েটে মাশরুম যুক্ত করুন। আসুন জেনে নেওয়া যাক-
জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস-এ প্রকাশিত গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মাশরুম কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়। এতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। যখন ক্যালোরিগুলি খুব কম হয়। এটি সহজেই কম চিনিযুক্ত একটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। মাশরুমে ব্যাকটিরিয়া থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এগুলি ভাল প্রাকবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। আমাদের দেহের একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রের জন্য প্রোবায়োটিকের প্রয়োজন।
যেখানে মাশরুমের খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। গ্লাইসেমিক সূচক হ'ল পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ তৈরি করে তা পরিমাপ করার প্রক্রিয়া। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি স্বাস্থ্যকর খাবার বিশেষত যারা ওজন হ্রাস করেন তাদের জন্য এটি সেরা খাবার। এই জন্য, ডাক্তাররা ডায়াবেটিস রোগীদের মাশরুম খাওয়ার পরামর্শ দেন।
No comments:
Post a Comment