প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : শীতের মরশুমে সবুজ শাকসব্জী বের হয়। সরিষার শাক, মেথি, শাক, বথুয়া ইত্যাদি সব ধরণের শাক সবজ স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। শীতের মরশুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে এই সবুজ শাকগুলি সহজেই পাওয়া যায় যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। সবুজ শাকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি রয়েছে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ। গ্রিনস কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে শুরু করে হৃদরোগ পর্যন্ত অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে।
যদি আপনিও স্বাস্থ্য সচেতন হন এবং ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনা করছেন, তবে আপনার ডায়েটে এই সবুজ শাকসব্জিকে অন্তর্ভুক্ত করুন। এই সবজিগুলি সহজে এবং কম দামে পাওয়া যায়। আপনি যদি এই মরসুমে স্বাস্থ্যকর এবং উদ্যমী হতে চান, তবে আপনার ডায়েটে এই সবুজগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
পালং শাক :
পালং শাক একটি বছরব্যাপী উদ্ভিজ্জ। এটি আপনার দেহে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে। পালং শাক মহিলাদের জন্য খুব উপকারী। পালকের দেহে থাকা ভিটামিন এ ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে।
সরিষা সবুজ শাক:
শীত মরশুমে পাওয়া সরিষার শাকগুলি আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে, পাশাপাশি দেহে উপস্থিত হিমোগ্লোবিন কোষগুলিকে বাড়িয়ে তোলে, যা সম্পূর্ণ রক্তাল্পতার দিকে পরিচালিত করে।
মেথি:
মেথিতে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, শর্করা, ফসফরাস, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এটি আপনার হজমশক্তি উন্নত করার পাশাপাশি স্থূলতা দূর করতে সহায়ক।
বথুয়া:
বথুয়ায় ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। বিভিন্ন রোগ নিরাময়েও বাথুয়া ব্যবহৃত হয়। বাথুয়া কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি রক্ত পরিষ্কার করে।
কুলফা:
কুলফা ভিটামিন এ এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং রোগ থেকে রক্ষা করে। এটি চোখের রোগ, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এতে ভিটামিন সিও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এটি প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজেও পাওয়া যায়। অন্যান্য শাকের চেয়ে এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হার্ট ধমনির রোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়ক।
No comments:
Post a Comment