ডায়েট কন্ট্রোল না করেই যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে প্রতিদিন সেবন করুন মিষ্টি আলু

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক :  মিষ্টি আলু একটি সাত্তিক খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ভারতীয়রা উপবাসের দিনগুলিতে মিষ্টি আলু সেবন করেন। এই  মিষ্টি আলু আমেরিকাতে প্রথম পাওয়া গেছে বলে বিশ্বাস করা হয়। বিশেষত ক্যারিবীয় দেশগুলিতে অনেক ধরণের মিষ্টি আলু পাওয়া যায়। যদিও ভারতের উত্তর প্রদেশ এবং বিহারে সর্বাধিক চাষ হয়। মিষ্টি আলুতে আলুর চেয়ে স্টার্চ বেশি থাকে। যদিও এটিতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। ওজন বৃদ্ধি কমাতে মিষ্টি আলু বিশেষভাবে কার্যকর। বিশেষজ্ঞরা আরও বিশ্বাস করেন যে ডায়েটিং করা লোকদের ওজন কমাতে মিষ্টি আলু খাওয়া উচিৎ। আপনি যদি ওজন বাড়িয়েও সমস্যায় পড়ে থাকেন এবং এ থেকে মুক্তি পেতে চান তবে আপনি নিজের ডায়েটে মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আসুন জেনে নিন কীভাবে মিষ্টি আলু ওজন হ্রাসে সহায়ক ।

Ncbi.nlm.nih.gov এ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে ওজন হ্রাসের জন্য মিষ্টি আলু সুপারফুড। বিশেষত সাদা মিষ্টি আলু সেবন করলে আরও বেশি সুবিধা পাওয়া যায়। এটি ব্রাজিল, জাপান এবং তাইওয়ানের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে যা ওজন হ্রাসে সহায়ক। এতে ফাইবার বেশি থাকে। এটি খেলে পেট সবসময় পরিপূর্ণ মনে হয় যা বারবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।

মিষ্টি আলুতে ভাল কার্বস পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। মিষ্টি গ্লিসারিনেরও কম গ্লাইসেমিক সূচক স্কোর রয়েছে। গ্লাইসেমিক সূচক হ'ল পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ তৈরি করে তা পরিমাপ করার প্রক্রিয়া। এর ফলে কম ক্যালোরি লাভ হয়। যেখানে মিষ্টি আলুর জলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি শরীরকে হাইড্রেট রাখে। আপনি এটি সেদ্ধ করে বা রান্না করে গ্রাস করতে পারেন।