প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : মানবদেহ পুরোপুরি সুস্থ রাখতে ভিটামিন, প্রোটিনের পাশাপাশি অনেক পুষ্টি উপাদানও প্রয়োজন। আমাদের শরীর ডায়েটের মাধ্যমে এই পুষ্টি এবং প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। ডিম প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়। এমন পরিস্থিতিতে ডিমগুলি শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে পুষ্টি সরবরাহ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।
১.ডিম খেলে স্ট্যামিনা বাড়ে
ডিমের মধ্যে উপস্থিত অনেক ধরণের পুষ্টি আমাদের দেহকে শারীরিক এবং মানসিক সুবিধা প্রদান করে। ডিমে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড সীমাবদ্ধ হয়ে শরীরের স্ট্যামিনা বাড়ায়। একই সাথে ডিমের মধ্যে ভিটামিন এ পাওয়া যায় যা চুলকে শক্তিশালী করে এবং চোখের আলো বাড়ায়।
২.ডিমের পুষ্টিগুণ
একটি ডিমের মধ্যে ছয় শতাংশ ভিটামিন এ, সাত শতাংশ ভিটামিন বি ৫, নয় শতাংশ ভিটামিন বি ১২, নয় শতাংশ ফসফরাস, ১৫ শতাংশ ভিটামিন বি ২ এবং সেলেনিয়ামের ২২ শতাংশ রয়েছে। এই সমস্ত শরীরের সামগ্রিক বিকাশে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। একটি বড় উচ্চ মানের ডিম ৬ গ্রাম প্রোটিন সহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
৩.রক্তে অক্সিজেনের সম্পূর্ণ অভাব পূরণ করে
পুষ্টিবিদরা বলেছেন যে ক্লান্তি, মাথা ব্যথা এবং বিরক্তির মতো লক্ষণগুলির কারণে অনেক লোক খুব মন খারাপ করে। তারা বলে যে বাহক হিসাবে লোহা রক্তে অক্সিজেনের ঘাটতি পূরণ করে এবং দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। ডিমের শরীরের প্রয়োজন মেটাতে ভিটামিন এ, ই এবং বি ১২ এর ২০-৩০ শতাংশ অবদান রাখে।
৪.বেশিরভাগ লোকেরা তাদের দেহের ওজন কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে ডিম সেবন করে। একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা দেখায় যে ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এই প্রোটিনের সাহায্যে দেহে দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি দেওয়া যায়। এর পাশাপাশি এটি পেট ভরা রাখতেও কাজ করে এ কারণে ক্ষুধাও থাকে না । ওজনের হ্রাসের জন্য শুধুমাত্র ডিমের সাদা অংশ খাওয়া হয়।
No comments:
Post a Comment