আনারস খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারীতা

সকালে প্রাতঃরাশ আপনার শরীরকে পূর্ণ স্বতঃস্ফূর্ত করে তোলে। পুরো প্রাতঃরাশের সাথে আপনি সারাদিন কাজ করতে পারবেন। তবে এই প্রাতঃরাশে আপনি কী কী জিনিস অন্তর্ভুক্ত করবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত আপেল, কলা বা বেশিরভাগ ওটস। তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনার প্রাতঃরাশে কোনও ঘাটতি আছে কি নেই? আমরা এটি বলছি কারণ স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য কেবল ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম বা ফাইবার প্রয়োজন হয় না। আপনার প্রাতঃরাশে আপনার আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস যুক্ত করা দরকার এবং এটি হল ভিটামিন সি এটিও খুব গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার প্রাতঃরাশে ভিটামিন সি পূর্ণ রয়েছে  এর জন্য, আপনাকে বেশি কিছু করতে হবে না, কেবল আপনার প্রাতঃরাশে আনারস অন্তর্ভুক্ত করুন।

 আনারস এমন একটি ফল যাতে ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। বায়োমেডিকাল রিপোর্টে এক গবেষণা অনুসারে, প্রাচীন কাল থেকেই আনারস ভেষজ ঔষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এছাড়াও ন্যাশনাল সেন্টার ফর কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড ইন্টিগ্রেটিভ হেলথের (এনসিসিআইএইচ) মতে আনারস ভিটামিন সি, ভিটামিন-বি, ফাইবার এবং ম্যাঙ্গানিজ জাতীয় খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস, যা শরীরকে অনেকগুলি সংক্রামক রোগ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর হবে। হয় এর বাইরে আনারস অনাক্রম্যতা জোরদার করতেও কাজ করে। এটি কিছুই নয়, প্রতিদিন প্রাতঃরাশের জন্য আনারস খাওয়া আপনার শরীরে আরও অনেক উপকার নিয়ে আসবে। এবং আপনার দৈনিক বা ত্বকের ছোটখাটো সমস্যাগুলি থেকেও মুক্তি পাবেন যা আপনাকে প্রতিদিন যেতে হয়। আসুন জেনে নিই আনারসের শক্তিশালী সুবিধা।

ক্যালোরি বার্ন করার ক্ষেত্রে আনারস বিশেষজ্ঞরা

খুব মিষ্টি হওয়ার সময় আনারসে কম ক্যালোরি থাকে। যার কারণে আপনার পেট হালকা থাকে। আনারসের এক টুকরোতে কেবল ৪২ ক্যালোরি থাকে, যার মধ্যে মাত্র চার শতাংশে কার্বস থাকে, যা আপনার পেট এমনকি অল্প পরিমাণে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে। এটি ছাড়াও আনারস পুষ্টিতে এত সমৃদ্ধ যে কম ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও এটি শরীরের জন্য যথেষ্ট। আনারসে ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে এটি দেহে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে।

ভিটামিন সি এর অন্য নাম আনারস।

আনারস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে নয় দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহে সহায়ক। জুন ২০১৪ সালে মলিকুলাসে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, আনারস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস, বিশেষত ফেনোলিকস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এমন খাদ্য যৌগিক যা দেহে প্রদাহ এবং ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডি) তথ্য অনুসারে, এক কাপ আনারসে ৯.৯ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে, যা দেহের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কেবল এটিই নয়, আনারস ক্ষত মেরামত থেকে লোহা শোষণ পর্যন্ত সব কিছুতে ভূমিকা রাখে। এটি এত কার্যকর যে আপনার শরীরে ভিটামিন সি এর পরিমাণ সম্পূর্ণ করে এটি আপনার ত্বককে  দাগমুক্ত করে তোলে। কেবল এটিই নয়, আনারস খাওয়া সেলুলার ক্ষতি এবং স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি যেমন হৃদরোগ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস,

উন্নতি হজম ঠেকে আনারস মধ্যে ব্রোমেলিন রয়েছে, যা এনজাইম যা সরাসরি আপনার হজম প্রভাবিত করে একটি মিশ্রণ। প্রতিদিন প্রাতঃরাশে আনারস খাওয়া হজমে উন্নতি করে না তবে এটি পেট সম্পর্কিত অন্যান্য সমস্যার জন্যও উপকারী। আমরা আপনাকে বলি, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলিতে আনারস ঐতিহাসিকভাবে হজমজনিত অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। বায়োটেকনোলজি রিসার্চ ইন্টারন্যাশনালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আনারসেও ডায়রিয়ার প্রভাব হ্রাস করার সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, ব্রোমেলিনের লিপোলিটিক এবং প্রোটোলিটিক প্রভাব রয়েছে যা আপনার দেহের অতিরিক্ত মেদ পোড়াতে সহায়তা করে।

হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে

রচেস্টার মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয় অনুসারে ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি হাড়কে শক্তিশালী রাখার জন্য খনিজ ম্যাঙ্গানিজের সন্ধান করা দরকার। এক কাপ আনারস ম্যাঙ্গানিজের প্রতিদিনের প্রস্তাবিত দামের প্রায় ৭৬ শতাংশ থাকে। অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে ম্যাঙ্গানিজ অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে এবং হাড়কে দুর্বল করে তোলে। এভাবে, প্রাতঃরাশে আনারস খাওয়া আপনাকে ছোটখাটো রোগ থেকে বাঁচায়।