এই ফুলটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব কার্যকর

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : কলা গাছ ক্রান্তীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। ভারত সহ ক্যারিবিয়ান দেশগুলিতে এর বেশি চাষ হয়। এটি গ্রহণ শরীরকে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে। কলা খেলে ওজনও বাড়ে। চর্বিহীন মানুষের জন্য কলা কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়। এর সাথে কলার ফুল স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

ধারণা করা হয় যে মালয়েশিয়ায় প্রথম কলা পাওয়া গিয়েছিল। উগান্ডা এটি গ্রাসের ক্ষেত্রে শীর্ষে রয়েছে। তবে এই ফলটি প্রাচীন কাল থেকেই ভারতে সমৃদ্ধ হয়ে আসছে। এটি সানাটনের ধর্মীয় গ্রন্থগুলিতে ভালভাবে বর্ণিত হয়েছে। যদিও কলা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন ভগবান বিষ্ণু। এ জন্য বৃহস্পতিবার কলা গাছের পুজো করা হয়। বিষ্ণু এই উদ্ভিদে বাস করেন। আজও দেশে মানুষ কলা পাতায় খাবার খায়। স্বাস্থ্য দৃষ্টিকোণ থেকে কলা একটি খুব উপকারী ফল।

ডায়াবেটিসের রোগীরা এটি খেলে বেশ আরাম পায় বেশ কয়েকটি গবেষণা থেকে জানা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই কলা ফুল খাওয়া উচিৎ। যদি আপনি এর সুবিধাগুলি জানেন না, তবে আসুন কীভাবে এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কাজে আসে তা জেনে রাখুন - একটি গবেষণা নিবন্ধ অনুযায়ী, কলা ফুলের খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কার্বোহাইড্রেট থেকে কত সময় গ্লুকোজ তৈরি হয় তা পরিমাপের প্রক্রিয়া। গ্লুকোজ খাওয়ার কারণে হ্রাস হয়। যদিও এতে রয়েছে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীরা কলা ফুল খেতে পারেন। বিশেষত কলা ফুলের কুমড়ো খুব সুস্বাদু। এর সাথে এটি একটি খুব কার্যকর রেসিপি।