বাড়িতে বসে ঘরোয়া উপায়ে তৈরি করুন সাদা মাখন

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আপনি যদি সাধারণ রেসিপি সহ পরিবার এবং বন্ধুদের স্বাগত জানাতে চান তবে মাখন এটির একটি সহজ উদাহরণ হতে পারে। শেফ সঞ্জীব কাপুর সাদা মাখন তৈরির একটি সহজ রেসিপি জানিয়েছেন।

এর জন্য আপনার প্রয়োজন ভাল মানের ক্রিম । শেফের মতে, ঘরোয়া মাখনকে স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত বলে মনে করা হয়।

দেশি মাখন তৈরির পদ্ধতিতে

ঘষা এবং শীতল হওয়া জড়িত। তারপরে মাখনটি তরল থেকে আলাদা না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটি ১৫-২০ মিনিটের জন্য পাশে রেখে দিন। আপনি দেখতে পাবেন যে মাখনটি শক্ত এবং ঘন হয়ে উঠবে। তারপরে মাখন সরিয়ে জল ফেলে দিন।

এভাবে নুন ছাড়াই সাদা মাখন তৈরি করা হবে। সঞ্জীব কাপুরের মতে, হলুদ প্যাকেজযুক্ত মাখনের চেয়ে সাদা মাখনের অনেক সুবিধা রয়েছে।

ইমিউনিটি

সাদা মাখনের স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি পেতে সহায়তা করে ফলস্বরূপ, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।

বাড়িতে প্রস্তুত প্রিজারভেটিভ সাদা মাখন বিনামূল্যে স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত। এটি নুনমুক্ত এবং সংরক্ষণ-মুক্ত।

সাদা মাখনে লেসিথিন পাওয়া যায় যা ওজন কমাতে সহায়ক । এটি দীর্ঘকাল ধরে চর্বি পোড়াতে সক্ষমতার জন্য পরিচিত। এগুলি ছাড়াও এটি শরীরের বিপাক বাড়াতে সহায়তা করে। এটি হজমেও সংশোধন করে।

ত্বকের উজ্জ্বলতা

এক চা চামচ সাদা মাখন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন ই রয়েছে যার কারণে আপনার ত্বক প্রাকৃতিক আভা পায় এবং ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা তৈরি করে।