জানুন প্রাতঃরাশে দই এবং চিনি খাওয়ার উপকারীতা

 

আমাদের দেশে যে কোনও শুভ কাজের জন্য বাড়ির বাইরে যাওয়ার সময়, দই এবং চিনি খাওয়া ভাল বলে বিবেচিত হয়। প্রায়শই, পরীক্ষা বা সাক্ষাৎকারে যাওয়ার সময়, মা দই চিনি দিয়ে মুখ মিষ্টি করার পরে যেতে দেয়। বছরের পর বছর ধরে এটি ঘটছে। তবে কী কখনও ভেবে দেখেছেন যে বাড়ি থেকে বেরোনোর ​​সময় দই চিনি কেন খাওয়ানো হয়? আসলে দই এবং চিনি খাওয়ানোর কারণ হ'ল সকালে খালি পেটে দই খাওয়া খুব উপকারী। দই যদি চিনির সাথে খাওয়া হয় তবে এটি শরীরের অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। যার অনেক শারীরিক ও মানসিক সুবিধা রয়েছে।

সুপারফুড দই - চাইনিজ দই সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে প্রচুর বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় যা আমাদের দেহের জন্য উপকারী। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে দই খাওয়া আমাদের হজমতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। প্রতিদিন দই খেলে পেটের সমস্যা হয় না। এ ছাড়া দই পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। এমন পরিস্থিতিতে দুধের পছন্দ মতো লোকেরা দুধের বিকল্প হিসাবে দই নিতে পারেন। দইতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি -১২, ভিটামিন বি -২, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। দই যদি চিনি দিয়ে খাওয়া হয় তবে তা শরীরে অনেক উপকার দেয়। গ্রীষ্মে দই চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল। বাসা থেকে বেরোনোর ​​সময় দই এবং চিনি খাওয়া শরীরকে বেশ পরিমাণে গ্লুকোজ দেয় যা তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে। এর বাইরে মুখ মিষ্টি করাও মঙ্গলজনক বলে মনে করা হয়।

দই এবং চিনি খাওয়ার উপকারিতা

১. ভাল ব্যাকটিরিয়া - 

দইতে পাওয়া ভাল ব্যাকটিরিয়া  পেটের পক্ষে উপকারী। এটি পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে তোলে এবং এই ব্যাকটেরিয়াগুলি আমাদের অন্ত্রের জন্যও উপকারী। এ ছাড়া দইয়ের শরীরে ভাল ব্যাকটেরিয়া জন্মায় যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এগুলি ছাড়াও ভাল ব্যাকটেরিয়া আপনাকে অন্ত্রের ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে।

২.পেট ঠাণ্ডা হয়ে যায়- 

সকালে প্রাতরাশে বা জলখাবারে দই ও চিনি খেলে  পেট শীতল থাকে। এটি পেটের জ্বালা এবং অম্লতা হ্রাস করে। আয়ুর্বেদে দই চিনি পেটের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়। যা পিত্ত দশা হ্রাস করে। সকালে খালি পেটে দই খাওয়া আপনাকে দিনভর উজ্জীবিত রাখে। খাওয়ার পরে দই এবং চিনি খাওয়ার জন্য আয়ুর্বেদে দেওয়া হয়।

৩.ইউটিআই এবং টয়লেটে জ্বলন্ত সংবেদন হ্রাস করে- 

দই চিনি খাওয়ার ফলে সিস্টাইটিস এবং ইউটিআইয়ের মতো সমস্যা হয়  না। এছাড়াও দই মূত্রাশয়কে শীতল রাখে। যার কারণে টয়লেটে জ্বলন সমস্যা হয় না। যেসব লোক কম জল পান করেন তাদের অবশ্যই খাবারের সময় দই খাওয়া উচিৎ। দই ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন সি, ফোলেট, ভিটামিন বি -২, ভিটামিন বি -১২, ভিটামিন পাইরিডক্সিন, ক্যারোটিনয়েডের মতো ভাল পরিমাণে ভিটামিনে পাওয়া যায়। যারা শরীর ফিট রাখার জন্য কাজ করেন।

৪. তাৎক্ষণিক গ্লুকোজ পান-

 সকালে আমাদের দই চিনি খেলে  আমাদের দেহ তাৎক্ষণিক গ্লুকোজ পায়। এই কারণেই দই এবং চিনি ঘরের বাইরে চলে যাওয়ার জন্য খাওয়ানো হয় যাতে আপনি গ্লুকোজ দিয়ে দিন জুড়ে সক্রিয় থাকবেন। দই চিনির গ্লুকোজ তাৎক্ষণিকভাবে আপনার মস্তিষ্ক এবং শরীরে শক্তিতে পূর্ণ করে। তাই আপনি যদি সকালে মিষ্টি দই খাওয়ার পরে বেরিয়ে আসেন, তবে এটি সারা দিন ধরে শক্তিশালী থাকবে।

৫.হজমে  সহজ- 

আপনি কি জানেন দই দুধের চেয়ে দ্রুত হজম হয়। দইতে থাকা প্রোটিনগুলি সহজে হজম হয়। প্রাতঃরাশের জন্য আপনি যদি দই বা দই দিয়ে তৈরি পণ্য খান তবে এটি দুধের তুলনায় সহজে হজম হয়। এছাড়াও, দই আপনার পেট হালকা রাখে। যাঁদের হজমে সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সকালে দই বা ছাঁচ পান করা উপকারী বলে বিবেচিত হয়।

নোট করুন যে বাটেন -

দই-চাইনিজ খাবার শরীরের পক্ষে উপকারী তবে এটির জন্য অ্যাকাউন্ট রয়েছে কিছু জিনিসগুলির বিশেষ যত্ন রাখাও  দরকার। উদাহরণস্বরূপ, রাতে দই এবং চিনি খাওয়া এড়ানো উচিৎ। যাদের সর্দি-কাশি রয়েছে তাদের চিনি দিয়ে দই খাওয়া উচিৎ নয়। আপনার যদি ডায়বেটিসের সমস্যা হয় তবে আপনার চিনি দিয়ে দই খাওয়া উচিৎ । এমনকি যদি আপনি ওজন হ্রাস করার কথা ভাবছেন তবে আপনার মিষ্টি দই খাওয়া উচিৎ নয়। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। যা আপনাকে স্থূল করে তোলে।