মানসিক শক্তির জন্য নিয়মিত আপনার ডায়েটে শিমের বীজ গ্রহণ করুন

 

পুষ্টিকর উপাদানগুলিতে পরিপূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি শিম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। সিমের বীজ ১ কাপে প্রায় ৭৪% তামা, ৫১% দস্তা ৪ মিলিগ্রাম আয়রন, ১৫ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ২৩০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ১৬ গ্রাম প্রোটিন এবং ৭৮ মিলিগ্রাম। ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। শিমের বীজ খেয়ে আপনার মস্তিষ্ক এবং দেহ খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করে।

এটি ভিটামিন বি সমৃদ্ধ যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে। যা আপনার ফাংশনগুলিতে শক্তি সরবরাহ এবং মস্তিষ্কের সংকেতগুলি পড়ার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। শিম আপনার স্নায়ুতন্ত্রের জন্য খুব উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনার শরীর ভিটামিন বি সঞ্চয় করতে এবং সঞ্চয় করতে পারে না, কারণ এটি জলে দ্রবীভূত হয়। শিম নিরামিষাশীদের জন্য ভিটামিন বি এর সমৃদ্ধ উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়।

শিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে দস্তা রয়েছে যা আপনার ক্লান্তি, অনিদ্রা, মেজাজের দুল, ঘনত্ব হ্রাস এবং দুর্বল বিপাক সংশোধন করতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি দিয়ে বোঝা হয়, যা আপনার দেহকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ভিটামিন বি-৬, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, নিয়াসিন এবং থাইমিনের মতো উপাদানগুলিও শিমের পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। এর সাথে একই পরিমাণে ভিটামিন ই বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায় যেমন এটি শিমের গ্রহণ থেকেও পাওয়া যায়, তাই আসুন আমরা আজ আপনাদের বলি কীভাবে আপনি আপনার ডায়েটে মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

শিমের স্যুপ পান করুন অনেকের শিম খাওয়ার কারণে গ্যাস হয় । এ জাতীয় পরিস্থিতিতে শিম না খাওয়ার বদলে মসুর ডাল খেতে পারেন। মসুর ডাল তৈরি ও হজম করাও খুব সহজ। আপনি আপনার ডায়েটে মসুর ডাল স্যুপ, শিমের সালাদ ইত্যাদিও যোগ করতে পারেন।

সস্তার সিমের পাস্তা

খাওয়া যদি পাস্তা খেতে পছন্দ করেন তবে সয়া সিমের পাস্তা খেতে পারেন। সয়া সিম থেকে তৈরি পাস্তা আটা দিয়ে তৈরি পাস্তা থেকে অনেক বেশি উপকারী কারণ এটি ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। আপনি যদি প্রতিদিন অল্প পরিমাণে মটরশুটি গ্রহণ করেন তবে তা আপনার মন এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।

ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট নিন

যদি আপনি আপনার স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস বজায় রাখতে চান তবে আপনার ডায়েটে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এমন পরিস্থিতিতে আপনার ডায়েটে জাঙ্ক ফুড খাওয়া উচিৎ নয়, তবে প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি খাওয়া উচিৎ।

আপনার ডায়েটে আপনার সর্বাধিক ভিটামিন বি অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। চিকিতৎসকদের মতে, আপনার ডায়েটের দুই তৃতীয়াংশে ডাল এবং মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ এবং অবশিষ্ট অংশে ফল এবং শাকসব্জী। এটি আপনার জন্য খুব ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য। আপনি যদি চান তবে এটিতে ভিটামিন বি-১২ যুক্ত করতে পারেন।