দেহের কোলেস্টেরল কমানোর কিছু গুরুত্বপূর্ণ ডায়েট

 

আজকের দুর্যোগপূর্ণ জীবনে মানুষের কোনও কিছুর জন্য সময় নেই। লোকেরা তাদের খাওয়া-দাওয়া সম্পর্কেও খুব অযত্নে থাকে। কিছু না ভেবেই খান। তবে আপনার এই একটি অভ্যাস স্বাস্থ্যের উপর একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে। আসলে, আপনি যা খান তা আপনার দেহে সরাসরি প্রভাব ফেলে। আপনার দেহে দুই ধরণের কোলেস্টেরল রয়েছে, ভাল কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল। শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি হলে উচ্চ রক্তচাপ ও হার্টের সমস্যা বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে আপনার খাওয়া-দাওয়ার সর্বাধিক যত্ন নেওয়া দরকার। খেতে এবং রুটিনে কিছু পরিবর্তন করে আপনি অনেক রোগ এড়াতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোলেস্টেরল কমাতে আপনার কোন শুকনো ফল এবং গুল্মগুলি ব্যবহার করা উচিৎ।

ডায়েটে এই ডায়েটারি ফল এবং বীজ যুক্ত করুন

১.আখরোট-  আখরোট খাওয়ার ফলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমে যায়। আখরোটে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, এই মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ছাড়াও আখরোটে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায়। তাই প্রতিদিন আখরোট খাওয়া আপনাকে অনেক রোগ থেকে বাঁচাতে পারে।

২.বাদাম- প্রতিদিন বাদাম খাওয়ারও  পরামর্শ দেওয়া হয়। বাদামে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা দেহে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে। প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়া খারাপ কোলেস্টেরল দ্রুত হ্রাস করে, বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

৩.পেস্তা-   পেস্তা বৃদ্ধি কোলেস্টেরলও কম। প্রতিদিন কিছুটা পেস্তা খেলে ভাল কোলেস্টেরল বাড়ে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কম হয়।

৪.ফ্লেক্সসিড বীজ-  উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টের রোগীদেরও ফ্লেক্সসিড বীজ খাওয়া উচিৎ। ফ্লেক্সসিড বীজে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

আপনার খাবারে এই গুল্মগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন

১.রসুন- যাদের  কোলেস্টেরল বেশি তাদের অবশ্যই রসুন খেতে হবে। রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে, যা রক্তচাপ হ্রাস করে; রসুন খাওয়ার পাশাপাশি খারাপ কোলেস্টেরলও হ্রাস পায়।

২.আদা -  আদাতে এমন উপাদান রয়েছে যা রক্তকে পাতলা করে। রক্ত পাতলা হওয়ার কারণে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। এর পাশাপাশি আদা কোলেস্টেরলও হ্রাস করে। তাই প্রতিদিনের খাবারে আদা ব্যবহার করা উচিৎ। আপনি যদি চান, আপনি আদা রসও পান করতে পারেন, এটি দ্রুত সাহায্য করবে।

৩.বেসিল  এছাড়াও পুদিনা খাওয়ার দ্বারা কলেস্টেরল কম। আপনি চা বা দুধের সাথে তুলসী পাতা খেতে পারেন বা এটি পান করতে পারেন।

পুদিনা এবং ধনিয়া- পুদিনা ও ধনিয়া খাওয়াও খাবারে উপকারী। গোলমরিচ এবং ধনিয়া কোলেস্টেরল হ্রাস করে যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এবং দেহে ভাল কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য কাজ করে।

অর্গানো, সেজ এবং রোজমেরি- এই সমস্ত গুল্মগুলি  খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে, তাই এগুলি কোনও না কোনও রূপে বা অন্য খাবারে খাওয়া উচিৎ।

কোলেস্টেরলও এর চেয়ে কম থাকে আপনি

কোলেস্টেরল কমাতে জলপাই তেল, গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি, চিনাবাদাম মাখন, ডার্ক চকোলেট, সালমন, টুন ফিশ এবং তিলের তেল ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি ছাড়াও আপনাকে আপনার রুটিনের বিশেষ যত্ন নেওয়া দরকার।