ভারতের প্রতিটি জিনিসই অনন্য এবং প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দেশটিকে বৈচিত্রের দেশ বলা হয় যেখানে প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব সংস্কৃতি, জীবনধারা এবং খাদ্য রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, আমরা এখানে খাবারের কথা বলছি। জাকাল পরিবেশনও অন্যান্য রাজ্যগুলি খুব পছন্দ করে, যার কারণে এখন অন্যান্য রাজ্যের খাবারগুলি একই জায়গায় পাওয়া যায়। আপনি যদি আসল খাবারটি উপভোগ করতে চান তবে কোন প্রাতঃরাশটি কোন রাজ্যে বেশি বিখ্যাত তা জানুন।
১.মুম্বাই ভাদ পাভ
দেশের অর্থ রাজধানী। ভাগ্য চেষ্টা করতে এখানে আসা প্রত্যেক ব্যক্তি এই ভাদ-পাভের স্বাদ সম্পর্কে জানেন। এখানে তীক্ষ্ণ এবং টক কান্দা টিক্কি এবং পাভ সারা বিশ্বের খাদ্যপ্রিয় মানুষের মধ্যে জায়গা করে নিয়েছে।
২.অন্ধ্র প্রদেশ
অন্ধ্র প্রদেশ ইডলি চাটনি প্রাতঃরাশে ইডলি চাটনি পছন্দ হয়। ইতালির সাথে নারকেল চাটনি এই সুস্বাদু খাবারের মজাদার দ্বিগুণ। বেশিরভাগ ইতালির চাটনি, দোসা, উতপম, উপমা এবং বাদা অন্ধ্র প্রদেশেও বেশ বিখ্যাত।
৩.কান্দা পোহা, মহারাষ্ট্রের
কান্দা পোহা বেশ বিখ্যাত। একে পেঁয়াজ পোহাও বলা হয়। এটি খাবারে খুব সুস্বাদু । মহারাষ্ট্রের বেশিরভাগ মানুষ এই প্রাতঃরাসে এটি খান এবং এর সাথে মশলা চা সম্পর্কে কী বলবেন। এ ছাড়া আলু পোহা হলে তা দ্বিগুণ হয়ে যায়।
৪.ভোগালী রিফ্রেশমেন্ট, আসাম
ভোগালী রিফ্রেশমেন্ট আসামের একটি ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ। প্রাতঃরাশের খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল। এটি চাল, দই এবং গুড় মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এটি খাবারেও খুব সুস্বাদু। এটি খাওয়ার পরে আপনি দিনের লাঞ্চ করতে ভুলে যাবেন।
৫.আলু পরাঠা, পাঞ্জাব পাঞ্জাবের
মানুষের নাস্তা শুরু হয় আলুর পরাঠা এবং দই দিয়ে। যদি সেখানে মাখনের সস, আচার হয়, তবে কী বলার আছে। পাঞ্জাব এবং হরিয়ানায় আলুর পরান্থা এবং এক গ্লাস বাটার মিল্ক সেরা নাস্তা। এর পরে, আপনি দিনের জন্য খাওয়ার বিষয়ে ভাবতেও পারবেন না।
No comments:
Post a Comment