এই ৫ টি সস্তা নিরামিষ খাবার যাতে রয়েছে ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন

 

ডিমগুলি প্রোটিনের ভাল উৎস বলে সন্দেহ নেই। তবে যারা ডিম খেতে পছন্দ করেন না, তাদের সস্তা নিরামিষ প্রোটিনযুক্ত ডায়েট খাওয়ার মাধ্যমে তাদের দেহের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা প্রয়োজন লোকেরা সাধারণত পেশী, ত্বক এবং চুলকে স্বাস্থ্যকর রাখতে ডিম খেতে পছন্দ করে কারণ ডিমকে খুব সস্তা এবং প্রোটিনের একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু নিরামিষ খাবারগুলি বলতে যাচ্ছি গ্রহণ আপনাকে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে সহায়তা করে।

১.সাদা ছোলা খান

 একটি ডিমের মধ্যে প্রায় ৬ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়। তবে আরও অনেক খাবার রয়েছে যাতে সাদা গ্রাম বা ছোলা জাতীয় প্রোটিন ভাল পরিমাণে পাওয়া যায়। প্রায় ১ গ্রাম প্রোটিন এর ১/২ কাপ পাওয়া যায়। আপনি সাদা ছোলা বিভিন্ন উপায়ে যেমন সাদা গ্রাম সালাদ বা স্যুপ ব্যবহার করতে পারেন।

২.মসুর ডাল

মসুর ডাল খাওয়া প্রোটিনের উন্নত উৎস। আধা কাপ মসুরের ডালায় প্রায় ৮ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়। মসুর ডাল বিভিন্ন ধরণের এবং বর্ণের হয় যেমন বাদামী, সবুজ, কালো, হলুদ, লাল এবং কমলা ইত্যাদি। এই ডাল অন্যান্য ডালের তুলনায় দ্রুত রান্না করে, যাতে রান্না করার আগে এটি ভিজিয়ে রাখা দরকার না। আপনি এটিকে ভিজি বার্গারে বাদামি, সালাদে সবুজ এবং মশলাদার তরকারীগুলিতে লাল রঙের উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন।

৩.কুমড়োর বীজ

কুমড়ো খান , অর্থাৎ সিতাফল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তবে আরও বেশি, এর বীজগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি পুরুষদের জন্য খুব দরকারী। প্রায় ৩০ গ্রাম কুমড়োর বীজে ৮ গ্রামেরও বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়। এছাড়াও এটি আয়রন, দস্তা, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সেলেনিয়ামের খুব ভাল উৎস। আপনি যদি চান, আপনি এটি  যোগ করে এটি খেতে পারেন।

৪.বাদাম

বাদাম মাখন খাও বাদাম মাখনকেও প্রোটিনের একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ৭ গ্রাম প্রোটিন ২ টেবিল চামচ বাদাম বাটারে পাওয়া যায়। এটি ব্যায়ামের আগে শক্তির খুব ভাল উৎস। আপনি এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন - এর জন্য আপনাকে বাদাম মিশ্রিত করতে হবে, এছাড়াও আপনি এটি দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা নিষ্কাশন বা তরকারি গুঁড়ো দিয়ে মিশ্রিত করতে পারেন।

৫.কুইনোভা নিন

এটি পুরো শস্য। এক কাপ কুইনোভাতে প্রায় ৭ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ। যা আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে কাজ করে। এটি প্রাকৃতিকভাবে আঠালো মুক্ত। কুইনোভা ভাতের মতো রান্না হয়। এটি আপনি স্যালাড দিয়েও খেতে পারেন।

বেশি পরিমাণে প্রোটিন খাবার খাওয়ার অসুবিধা 

প্রোটিন আপনার শরীরের জন্য একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি আপনার পেশী, চুল এবং দেহের অনেকগুলি অংশে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করে। তবে আপনি যদি বেশি পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করেন তবে ইউরিক অ্যাসিড আপনার দেহে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রাকৃতিক সূত্রযুক্ত প্রোটিন বেশি উপকারী, আপনার সাবধানে প্রোটিন পরিপূরক গ্রহণ করা উচিৎ।