ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ প্রয়োজন ডালিমের সেবন

 

আপনার বাবা-মা এবং দাদু-দিদা আপনাকে বহুবার ডালিম সম্পর্কে বলেছিলেন। ডালিম প্রোটিন , ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস। ডালিমের ত্বক কিছুটা ঘন হয়। এই ফলের অভ্যন্তরভাগে লাল, সরস এবং ভোজ্য বীজ থাকে। ডালিম দানা বা রস হিসাবে নেওয়া যেতে পারে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা রসের পরিবর্তে কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে নতুন গবেষণায় যদি বিশ্বাস করা যায় তবে ডালিমের রস স্বাস্থ্যকর হতে পারে, বিশেষত শিশুদের জন্য। প্লোস ওয়ান জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ডালিম শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করতে পারে।

গবেষণায় গবেষকরা গর্ভাবস্থায় ডালিমের রসের উপকারিতা সম্পর্কেও বলেছিলেন। যে মায়েরা শিশুদের অন্তঃসত্ত্বা বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতা (আইইউজিআর) ধরা পড়েছিল তারা জানতে পেরেছিলেন যে গর্ভাবস্থায় ডালিমের রস পান করা শিশুদের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি সেই মায়েরা যারা প্রতিদিন ডালিমের রস পান করেন তাদের মস্তিষ্কের উন্নতি এবং মস্তিষ্কের সংযোগে সহায়তা করতে পারে ।

এগুলি ডালিমের অন্যান্য সুবিধা

পুষ্টিবিদ নামামি আগরওয়াল বলেছেন যে ডালিম আমাদের অনেক সুবিধা দেয়। এর রসেরও রয়েছে অনেক উপকারিতা। এই সুপার পুষ্টিকর ফলের রস থেকে সজ্জাটি সরানো হয় এবং এতে চিনি যুক্ত করা হয়।

১. ডালিমের অনেকগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি মানব শরীরকে বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের মতো বিভিন্ন রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে।

ডালিম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ফটো ক্রেডিট: আইস্টক

২. ডালিম নিয়মিত সেবন অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, হজম এবং অন্ত্রের রোগ থেকে দূরে থাকতে সহায়তা করে।

৩. নামামি বলেছেন, এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে রক্ত ​​চলাচলকে নিয়মিত করতে সহায়তা করে।

৪. ডালিম বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস, যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগকে দূরে রাখতে সহায়তা করে।

৫. প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের কারণে এটি অন্ত্রের গতিবিধি মসৃণ করতেও সহায়তা করে যা আরও কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় উপকারী।

৬. দিল্লি ভিত্তিক পুষ্টিবিদ বলেছেন যে ২ সপ্তাহ ধরে নিয়মিত ডালিম খাওয়া রক্তচাপের স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

নামামি বলেছেন, প্রতিদিন এক কাপ ডালিম ২ সপ্তাহ খেলে কিছুটা পার্থক্য হয়ে যায়। এক কাপ ডালিম প্রায় ১৭৪ ক্যালোরি এবং খুব কম ফ্যাট ধারণ করে এবং এটি ওজন হ্রাসকে উৎসাহ দেয়।

তিনি নিম্নলিখিত ৩ টি উপায় দিয়েছেন যার মাধ্যমে আপনি আপনার ডায়েটে ডালিম যুক্ত করতে পারেন:

১. স্যালাড টাচ: স্যালাডে কিছু ডালিমের বীজ যুক্ত করুন এবং এটি আপনার খাবারে প্রতিদিন খান।

২. দইয়ের ম্যাচ আপ: ওজন হ্রাসের জন্য ডালিম খেতে প্লেইন দইয়ের সাথে বীজ যুক্ত কার্যকর উপায়।

৩. সালসা ডুব: ডালিম সালসা আপনার ডায়েটে ডালিম যুক্ত করার আরেকটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর উপায়।