এবারে আতঙ্কের কারণ হল পেঁয়াজ

আমেরিকার অনেক অঞ্চলগুলিতে চার শতাধিক মানুষ সালমনোলা ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হয়েছেন। একই সাথে কানাডায়ও একই রকম কয়েকটি ঘটনা প্রকাশিত হয়েছে। একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এই ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার কারণে ষাট জন লোকও হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন। বলা হচ্ছে যে কোনও সংস্থার সরবরাহ করা এই সংক্রামিত পেঁয়াজ খেয়ে এই লোকেরা অসুস্থ হয়ে পড়েছেন।

সংবাদ অনুসারে, আমেরিকার ৩১টি রাজ্যের লোকেরা এই বিষক্রিয়ার শিকার হয়েছেন। তবে থমসন ইন্টারন্যাশনাল নামে একটি সংস্থার মাধ্যমে সরবরাহ করা এই পেঁয়াজগুলিকে দায়ী করা হচ্ছে। থমসন ইন্টারন্যাশনালও স্বীকার করেছে যে এই তদন্তে প্রকাশিত হয়েছে যে লাল পেঁয়াজ খাওয়ার কারণে মানুষ সংক্রামিত হয়েছে। তবে সংস্থাটি বাজার থেকে এখন সব ধরণের পেঁয়াজ ফিরে পাচ্ছে। ডায়রিয়া, জ্বর এবং পেটে ব্যথার মতো লক্ষণগুলি দেখা যায় যেগুলি সালমনেলায় আক্রান্ত হয়। যদি কেউ এই ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হয় তবে ছয় ঘন্টা থেকে ছয় দিনের মধ্যে এই লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে। একই সাথে, মানুষ সাধারণত চার থেকে সাত দিন এই ব্যাকটেরিয়ার কারণে অসুস্থ থাকে। সালমোনেলা পাঁচ বছরের কম বয়সী বা ৬৫ বছরের বেশি বয়সের শিশুদের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফেলে।

আসুন আমাদের জেনে রাখুন যে কখনও কখনও এই ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণটি অন্ত্রগুলির পরে শরীরের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে যেতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে লোকজনকে হাসপাতালে ভর্তি করা খুব দরকার। একই সাথে আমেরিকার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন পেঁয়াজ বাদে অন্য কোনও পদার্থ দ্বারা সালমনোলা সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়েছে কিনা তা জানার চেষ্টা করছে।