এই বিশেষ জাপানি ডিম ডিমলেট রেসিপিটির জন্য কোন নির্দিষ্ট মশলা নেই এবং আপনি এখানে আপনার ইচ্ছে মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
উপকরণ:
ডিম - ৪টে
সয়া সস - ১/৪ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
তিল তেল - ১ চা চামচ
প্রনালী
একটি মাঝারি আকারের মিক্সিং বাটি নিন, এর মধ্যে লবণ, সোয়া সস ও ডিম ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার গ্যাসে একটি বড়ো প্যান বসান। গরম হলে তেল দিন।
এবার অল্প অল্প করে ডিমের মিশ্রন ঢালুন। ডিমের নিচের অংশ রান্না হয়ে গেলে চামচ বা হাতার সাহায্যে ডিম রোল করুন, আবার ডিমের ব্যাটার দিন এবং পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।
যতক্ষণ না পর্যন্ত ডিমের পুরো ব্যাটার শেষ হচ্ছে একইভাবে করতে থাকুন।
এই ভাবে একটি সুন্দর ডিমের রোল হবে। পুরোটা হয়ে গেলে নামিয়ে একটা প্লেটে রাখুন এবং পুরো রোলটা নির্দিষ্ট মাপে কেটে নিন।
কাটা ডিমের রোল গুলো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment