আপনি খাবার খাওয়ার সাথে সাথে জল পানেরর সময় প্রায়শই কেউ আপনাকে বাধা দেয়। প্রায়শই আমরা সামনের ব্যক্তিকে জিজ্ঞাসা করি কেন খাওয়ার পরে জল পান উচিৎ নয়। সুতরাং আপনি যদি আজ অবধি এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেতে সক্ষম না হন তবে আমরা আপনাকে উত্তরটি দেব। খাওয়ার আগে, খাবারের সময় এবং খাওয়ার পর পরই জল পান উচিৎ নয়। আমাদের খাওয়ার ঠিক আধ ঘন্টা পরে জল পান করা ঠিক। তাহলে আসুন জেনে নিই খাবার খাওয়ার পর পরই জল পানের অসুবিধাগুলি কী কী ??
- খাওয়ার পরে জল পান করলে হজমের সমস্যা হতে পারে। খাওয়ার পরে জল পান হজম রস এবং এনজাইমগুলির ঘনত্বকে হ্রাস করে, যা হজম করতে সহায়তা করে । এছাড়াও, এই এনজাইমগুলি এবং হজম রসগুলির ক্ষারীয় হ্রাসের কারণে শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যা অম্বল বা অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা সৃষ্টি করে।
- খাবারে উপস্থিত প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলি শোষণের জন্য শরীরকে সময় দেওয়া উচিৎ। খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করার ফলে এই প্রক্রিয়াটি প্রভাবিত হয়। এ কারণেই বলা হয় যে খাবার খাওয়ার পরে ৩০ মিনিটের জন্য জল পান করা উচিৎ নয়।
সুপরিচিত পুষ্টিবিদ চিকিৎসক অঞ্জু সুদ বলেছেন যে, আপনি যা খান তা হজম করতে প্রায় ২ ঘন্টা সময় নেয়। খাদ্য আপনার খাদ্যনালী দিয়ে পেটে যায়। তার পরে মল হিসাবে বেরোনোর আগে অন্ত্রের দিকে ভ্রমণ করে। এই সময়ে, পেটে উৎপাদিত তরল বদহজমে সহায়তা করে। তাই খাওয়ার আগে যদি আপনি জল পান করেন তবে এই প্রক্রিয়াটি প্রভাবিত হবে।
- আপনি খাওয়ার পরে জল পান করার পরে, খাবারটি পেট থেকে অন্ত্রের দিকে যাওয়ার চেয়ে কম সময়ে অন্ত্রের কাছে পৌঁছে যায়। এটির মাধ্যমে, খাদ্যে উপস্থিত পুষ্টিগুলির পুরো সুবিধা শরীর পায় না।
- খাবার খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করা গ্যাস ও অ্যাসিডের মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।
- ডঃ সুদ বলেছেন যে, আপনি যদি খাবার খাওয়ার সাথে সাথে জল পান করেন তবে এটি আপনার শরীরের তাপমাত্রা পরিবর্তন করতে পারে এবং খাদ্য হজমের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। সুতরাং খাবার খাওয়ার পরে ৩০ মিনিটের জন্য আপনাকে অবশ্যই জল পান করা থেকে বিরত থাকা উচিৎ। এটি হজমে সহায়তা করবে।
No comments:
Post a Comment