স্বাদ বাড়ানোর জন্য, মানুষ স্যালাডে শসা দিয়ে টমেটো খান। গ্রীষ্মে এই জাতীয় স্যালাডকে আরও ভাল হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে আপনি পরীক্ষা বাড়ানোর জন্য যে জিনিসটি খান তা আপনার পাচনতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। পরীক্ষার মতে, আপনি যদি এই মিশ্রণটি দুর্দান্ত দেখতে পান তবে এটি স্বাস্থ্যের দিক থেকে ক্ষতিকারক।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে শসাতে পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায় যা দেহকে হাইড্রেটেড রাখে। শসাগুলিরও এমন একটি সম্পত্তি রয়েছে যা ভিটামিন সি এর শোষণে হস্তক্ষেপ করে সুতরাং এটি টমেটো এবং শসা একসাথে মিশ্রণ এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। দ্বিতীয় কারণ শশা এবং টমেটো আলাদাভাবে হজম হয়।
শসা এবং টমেটো মিশ্রণ দিয়ে কি ঘটতে পারে?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে শসা এবং টমেটো মিশ্রণ অ্যাসিড গঠন এবং দাগ সৃষ্টি করতে পারে। কারণ হজমের সময় প্রতিটি খাবার আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। কিছু ডায়েট সহজে হজম হয়। কিছু ডায়েট হজম হতে সময় নেয়। এই দুটি জিনিস একসাথে খেয়ে হজমের সময় এবং পরিবেশটি আলাদা। এটি গ্যাস, পেটে ব্যথা, ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে।
এই মিশ্রণের প্রভাব কী
স্যালাডে শসা এবং টমেটো এর মিশ্রণ দীর্ঘমেয়াদে বিপাকীয় স্তর হ্রাস ঘটায়। কারণ স্যালাডের প্রতিটি উপাদান হজমে বিভিন্ন সময় নেয়। হজমের সময় খাদ্য অণুগুলি ভেঙে যাওয়ার সময় এই প্রক্রিয়াটি আরও জটিল হয়। এক্ষেত্রে কিছু উপাদান সহজে হজম হয় কিছুকে পুরো দিন অভ্যন্তরে থাকতে হয়।
শসা এবং টমেটো মিশ্রণ এড়ানো উচিৎ
একদিকে শসা পেটের জন্য হালকা বলে প্রমাণিত হয় এবং হজমে কম সময় লাগে অন্যদিকে টমেটো এবং এর বীজ গাঁজনে বেশি সময় নেয়। দুজন আলাদা আলাদা খাবার একসাথে মিশ্রিত হয়ে গেলে ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া দুটি গ্যাস এবং তরল উৎপাদন করে। যার কারণে অনেক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। সুতরাং, সুবিধা পাওয়ার পরিবর্তে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
No comments:
Post a Comment