করোনা থেকে বাঁচতে এই খাবারগুলি খেয়ে শরীরের ইমিউনিটি শক্তি বৃদ্ধি করুন

 বর্ষার ডায়েটে অনাক্রম্যতা তৈরি করতে পারে এমন খাবারগুলি  সংক্রমণকে উপশম করতে পারে।  এখানে বর্ষাকালে স্বাস্থ্যকর এবং ফিট থাকার জন্য আপনাকে অবশ্যই খেতে হবে তিনটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

 বিভিন্ন তাজা ফল এবং শাকসব্জী, চর্বিযুক্ত প্রোটিন,  বাদাম ইত্যাদির সমন্বয়ে একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য দেহের প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ দেহের সমস্ত সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করবে তা নিশ্চিত করে।  বর্ষাকালে ভাইরাস, ব্যাকটিরিয়া এবং রোগজনিত অন্যান্য রোগজীবাণুগুলির সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি হওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে আপনি সুস্থ ও ফিট থাকার জন্য খাবার গুলি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

 গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কিছু খাদ্যে ইমিউন-নিয়ন্ত্রক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড,  ভিটামিন সি এবং ডি এর মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস । যা আপনার বর্ষার ডায়েটে অনাক্রম্যতা তৈরি করতে পারে এবং  সংক্রমণ রাখতে সহায়তা করতে পারে।

 আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আপনার প্রয়োজন পুষ্টিকর উপাদান

 প্রোটিন: ডায়েটে প্রোটিন হ'ল সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ।  বয়স্কদের  রক্ষণাবেক্ষণ , শিশুদের বিকাশ এবং বিকাশের প্রাথমিক কাজ ছাড়াও, এটি বিভিন্ন কার্যক্রমে সহায়তা করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করা থেকে শুরু করে পেশী ভর তৈরি করে।শরীরকে রক্ষণাবেক্ষণ ও  সংক্রমণ প্রতিরোধের পাশাপাশি অসুস্থতা এবং ক্ষত নিরাময়ে পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে। মুম্বাইয়ের মুলুন্ডের ফোর্টিস হসপিটাল সিনিয়র নিউট্রিশন থেরাপিস্ট মিনাল শাহ  রোগ প্রতিরোধক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য কিছু মূল পুষ্টিকর খাবার তালিকাভুক্ত করেন।

 দুধ এবং দুধজাত খাবার, মুরগী, মাছ, ডিম এবং সয়া জাতীয় খাবারগুলি প্রোটিনের সর্বোত্তম উৎস হিসেবে অবদান রাখে।  ডাল  ভারতীয় ডায়েটে প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ এবং অপরিহার্য উৎস ।  ঠান্ডা এবং কাশি এড়াতে ঘরের তাপমাত্রায় দুধ এবং দুধজাত খাবারের মতো দই এবং বাটার মিল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।  ফলের মিল্কশেক, শুকনো ফলের মিল্কশেক, ফলের দই, ওলেট, মুরগির স্যুপ থেকে পাতলা  খিচুড়ি খাওয়া যেতে পারে।

 ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মধ্যে প্রতিরোধ ক্ষমতা-সংযোজক প্রভাবগুলিও রয়েছে।  গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ওমেগা -3 এবং ওমেগা 6-প্রাপ্ত দুটি বিপাকের গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরোধ-নিয়ন্ত্রণমূলক কার্যকারিতা রয়েছে।  বর্ষায় যেখানে খাদ্য ও জলের মাধ্যমে সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়, অনাক্রম্যতা বাড়ানো এই সংক্রমণগুলির বিরুদ্ধে কিছুটা লড়াই করতে পারে।  ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মাছ, চিংড়ি,  বাদাম এবং তেলবীজ জাতীয় খাবার যেমন আখরোট, পিস্তা, চিয়া বীজ, শ্লেষের বীজ ইত্যাদিতে রয়েছে ।

 ভিটামিন সি: ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শ্বাসকষ্ট এবং সিস্টেমিক সংক্রমণের প্রতিরোধ চিকিৎসায়  সহায়তা করতে পারে।  সঠিক প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সংক্রমণের প্রতিরোধের জন্য ডায়েট বা পরিপূরকের মাধ্যমে ভিটামিন সি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ নিশ্চিত করা প্রয়োজন।  ভিটামিন সি আয়রন শোষণেও সহায়তা করে, যা হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজন।  এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।  তবে এই প্রয়োজনীয় ভিটামিনটি শরীরে সংরক্ষণ করা হয় না, তাই সমস্ত সুবিধা অর্জনের জন্য এটি নিয়মিত গ্রহণ করা উচিত।

 ভিটামিন সি অনেকগুলি ফল এবং শাকগুলিতে পাওয়া যায় যেমন কিউই, পেয়ারা, কমলা, স্ট্রবেরি, আমলা, পেঁপে, আম, গোল মরিচ এবং শাক তরকারিতে ।   দীর্ঘায়িত স্টোরেজ, রান্না এবং তাপ খাবারগুলিতে ভিটামিন সি এর মাত্রা হ্রাস করতে পারে।   তাজা ফল এবং শাকসব্জী এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই খাবারগুলিতে সর্বাধিক ভিটামিন সি সংরক্ষণ করা নিশ্চিত করবে।

 সতর্কতা : নিবন্ধে বর্ণিত টিপস এবং পরামর্শগুলি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য এবং এগুলি পেশাদার চিকিৎসকের পরামর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়।  কোনও ফিটনেস প্রোগ্রাম শুরু করার আগে বা আপনার ডায়েটে কোনও পরিবর্তন আনার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তার বা ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নিন।