হালকা স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে ব্রেকফাস্ট সারুন পোহা দিয়ে

পোহা - হাল্কা ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রাতঃরাশ

পরিবেশন - ৪ জনের জন্য
প্রস্তুতি সময় - ১৫ মিনিট
রান্নার সময় - ১০ মিনিট
মোট সময় - ২৫ মিনিট

 উপকরণ

২ কাপ পোহা বা চিড়া

 ২ মাঝারি আকারের পেঁয়াজ, কুচি

 এক মুঠো চিনাবাদাম

 ১ চা চামচ সরিষা

 ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

 একটি লেবুর  রস

 লবন স্বাদমতো

 কয়েকটি কারি পাতা

 ২ টি সবুজ লংকা কুচি

 ৪ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

 এক মুঠো ধনিয়া পাতা, কাটা


কিভাবে তৈরী করতে হবে

 চিড়া ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।

 একটি তাওয়া তে অলিভ অয়েল  দিন।

 সরিষার দানা, চিনাবাদাম এবং কারী পাতা দিন।  এটি ১০ ​​সেকেন্ডের জন্য ভাজা হতে দিন।

  পেঁয়াজ কুচি দিন এবং হাই ফ্লেমের উপর ১ মিনিট রান্না করুন।

 চিড়া দিন, নুন এবং হলুদ দিয়ে ভাল করে মেশান।

 সবুজ লংকা কুচি দিন এবং মাঝারি ফ্লেমের উপর ৫ মিনিট জন্য রান্না করুন।

গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন এবং একটি লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

 ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।