অ্যাপেল সস বারবিকিউ চিকেন

অ্যাপেল সস বারবিকিউ চিকেন একটি অসাধারণ পদ। আপনার এই মিষ্টি এবং গোলমরিচ যুক্ত মুরগি তৈরি করতে কেবল কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন।  আপেলের সুগন্ধ যুক্ত এই মোলায়াম বারবিকিউটি এক আলাদা অনুভুতি আনে।


 উপকরণ---

৪ টি হাড়হীন চামড়াবিহীন মুরগির ব্রেস্ট পিসের অর্ধেক (প্রতিটি ৬ আউন্স)
 ১/২ চা চামচ গোল মরিচ
 ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
 ৩/৪ কাপ ঠান্ডা আপেলসস
 ২/৩ কাপ মশলাদার বারবিকিউ সস
 ২ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
 ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো


রান্নার প্রণালী---


 ১.গোল মরিচ দিয়ে মুরগির ব্রেস্টপিস মাখিয়ে নিন। 
২. একটি বড় কড়াতে,দুই পিট তেলে বাদামী করে ভালো করে ভেজে নিন। 
৩. একটি ছোট পাত্রে, অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ভাজা মুরগির উপর একটি কোট তৈরি করুন । ৭-১০ মিনিট না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রান্না করুন।

বিকল্প: ঠান্ডা মুরগি;  একটি ফ্রিজার পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং  এটি ৩ মাস পর্যন্ত ফ্রিজারে রাখতে পারবেন।  রান্না করা মুরগি রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
পরদিন মাইক্রোওয়েভ আগে থেকে প্রিহিট করে রেখে ৮-১০ মিনিট বেক করে নিন। আর আনন্দ নিন অ্যাপেল সস বারবিকিউ চিকেনের।