রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি থেকে শুরু করে আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করার জন্য, হলুদ এমন একটি মশলা যা আশ্চর্য করে! আপনার ডায়েটে হলুদকে অন্তর্ভুক্ত করার সবচেয়ে সহজ ও কার্যকর উপায় হল দুধ হলুদ । হলুদকে আপনার ডায়েটের একটি অংশ হিসাবে তৈরি করতে আপনি এক হলুদের আচারও তৈরি করতে পারেন এবং এটি প্রতিদিন খেতে পারেন। পুষ্টিবিদ পুজি মাখিজা, যিনি নিয়মিত তার ইনস্টাগ্রামে স্বাস্থ্য পরামর্শ রাখেন, হলুদের আচার এবং আপনি কীভাবে বাড়িতে সহজেই এটি তৈরি করতে পারেন সে সম্পর্কে কথা বলেন।
এই হলুদের আচার কালো মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়। হলুদ আচার তৈরি করতে আপনার তাজা হলুদ ও , কিছু তাজা আদা, কালো মরিচের কর্ন এবং লেবু দরকার। আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ বা আচার তৈরির পরিমাণ অনুসারে উপাদানের পরিমাণ হওয়া দরকার।
আচার প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে উপাদানগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে। লেবুও কেটে নিন। সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রাখুন। স্বাদে কিছু লবণ যুক্ত করুন (alচ্ছিক)। প্রায় পাঁচ থেকে 10 দিনের জন্য রৌদ্রজ্জ্বল অঞ্চলে এটিকে প্রস্তুত হতে দিন।
No comments:
Post a Comment