রুচি বাড়াতে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন মুখরোচক দেশি ফলের সালাদ। দেশি ফল আনারসের সালাদ খেতে পারেন।
আনারস ভিটামিন এ, বি ও সি এর একটি উৎকৃষ্ট উৎস। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ব্রোমেলেইন, বিটা-ক্যারোটিন, মিনারেল, শর্করা, ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন।
এতে ফ্যাটের পরিমাণ একেবারেই কম। এই ফল ওজন কমাতে সহায়ক। এটি রুচিবর্ধক ফল।
তাই মুখে রুচি না পেলে আনারস খেতে পারেন।
এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম, মিনারেলস, ম্যাংগানিজ ও ভিটামিন থাকে। মুখের ভেতরের জীবাণুর আক্রমণ রোধ করে। সারা দিনের ক্লান্তি দূর করবে।
এছাড়া জ্বর, সর্দি-কাশি সারাতে আনারস খুবই উপকারি ফল।
আনারসের সালাদ
উপকরণ
৩ কাপ আনারসের টুকরা, রস ১ কাপ, বিট লবণ আধা চা-চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ ও কাঁচা লঙ্কা/শুকনো লঙ্কা ২টা।
তবে আপনি চাইলে এর সাথে কিছু গাজর, শসাও যোগ করতে পারেন।
প্রণালি
সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। কিন্তু যদি ঠান্ডা জনিত সমস্যা থাকে, তাহলে ফ্রিজে রাখবেন না।
No comments:
Post a Comment