একজন স্বনামধন্য পদার্থবিদ সবসময় বাচ্চাদের মতো পকেটে চকলেট নিয়ে ঘোরেন আর কোন এক ঘটনার জেরে বিশ্ববাসীর কাছে জানা হয়ে যায় যে, তাঁর এই সুখাদ্যের অবস্থান সবসময়ই তাঁর প্যান্টের পকেট, তখন সে বেচারার কেমন লাগে বলুন তো! আর আপনি যদি শোনেন তাঁর এই কেমন লাগাটাও আবার ছিল খুবই সুখকর, তাহলে আপনার কেমনটা লাগে বলুন তো?
কাজের ফাঁকে ফাঁকে গবেষণাগারে খাওয়া–দাওয়া করা খুব একটা কাজের কাজ না। কিন্তু এই অকাজটি করতে গিয়েই আমেরিকার একজন স্বনামধন্য পদার্থবিদ করে ফেলেন যুগান্তকারী এক আবিষ্কার।
বলছি মার্কিন বিজ্ঞানী পার্সি স্পেন্সারের কথা। ১৯৪৫ সালে তিনি মার্কিন একটি রাডার স্টেশনে কাজ করছিলেন। তিনি ম্যাগনেট্রন নামে একটি ভ্যাকুয়াম টিউব নিয়ে কাজ করছিলেন, যেটি থেকে মাইক্রোওয়েভ নির্গত হয়। টিউবের সামনে দাঁড়িয়ে কী যেন ভাবছিলেন, হঠাৎ অবাক হয়ে বুঝতে পারলেন তাঁর প্যান্টের পকেটে কি একটা ব্যাপার ঘটে চলেছে। তিনি দেখলেন পকেটে রাখা চকলেটের বার হঠাৎ গলতে শুরু করেছে। কিছুক্ষণ ভেবে স্পেন্সার তখনই বুঝতে পারেন নিজের অজান্তেই যুগান্তকারী কিছু একটা আবিষ্কার করতে যাচ্ছেন।
চকলেটের সেই দুর্দশা থেকেই তাঁর মাথায় আসে অন্যান্য খাবারের চিন্তা। তিনি আরও কিছু খাবার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালান। পপকর্ন ও ডিম নিয়ে পরীক্ষা করে সফল হওয়ার পর স্পেন্সার প্রথমবারের মতো একটি ওভেনের মডেল তৈরি করেন। নানারকম পরীক্ষা-নিরীক্ষার করার পর ১৯৪৫ সালে তিনিই প্রথম মাইক্রোওয়েভ ওভেন তৈরি করেন। ১৯৬৭ সাল থেকে মাইক্রোওয়েভ ওভেন যুক্তরাষ্ট্রের ঘরে ঘরে ব্যবহৃত হওয়া শুরু হয়।
আর এখন তো মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দেখা মিলে আপনার-আমার ঘরেও।
No comments:
Post a Comment