ঘরে থাকা বিস্কুট দিয়ে মাত্র তিন উপকরণে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার কেক। ডিম ছাড়াই তৈরি করা যায় এই কেক। প্রয়োজন হবে না মাইক্রোওয়েভেরও।
উপকরণ
বিস্কুট- ২ কাপ
তরল দুধ- ১ কাপ
বেকিং সোডা- আধা চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
চকলেট বিস্কুট ও সাধারণ বিস্কুট একসঙ্গে মিশিয়ে ব্রেন্ড করে নিন। মসৃণ গুঁড়া তৈরি হলে তরল দুধ মিশিয়ে আরও ৩০ সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন। এক চা চামচ দুধের সঙ্গে বেকিং সোডা মিশিয়ে সেটা দিয়ে দিন মিশ্রণে। প্রেসার কুকারের ভেতরে বাটার পেপার বিছিয়ে তেল ব্রাশ করে নিন। কেকের ব্যাটার দিয়ে দিন। চাইলে উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন। প্রেসার কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে দিন। ওভেনে তাওয়া দিয়ে উপরে বসিয়ে দিন প্রেসার কুকার। আঁচ কম থাকবে। ৪০ মিনিট পর কাঠি ঢুকিয়ে দেখুন ঠিক মতো বেক হয়েছে কিনা। নামিয়ে পরিবেশন করুন। কুকারের সিটি খুলে নিতে ভুলবেন না।
No comments:
Post a Comment