এই শীতে শরীরের উষ্ণতা ধরে রাখতে টকদই- এর জুড়ি নেই

পৌষের শুরুতেই জাঁকিয়ে পড়েছে শীত। এই সময় সর্দি-কাশির মতো নানা সমস্যা লেগেই থাকে। নিজেকে গরম রাখতে শুধু গরম জামা কাপড় পরলেই হবে না, তার সঙ্গে খাওয়া দাওয়াও ঠিকমত করতে হবে, যাতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়।

শীতকালে আমরা একটু বেশি ভাজাভুজি বা মিষ্টি খেয়ে ফেলি। কড়াইশুটির কচুরি থেকে নলেনগুড়ের রসগোল্লা, কোনটাই বা শীতকালে ছাড়া যায়?

মাঝেমধ্যে মুখরোচক খাওয়া চললেও নিয়মিত ভাবে এমন খাবার খেতেই হবে, যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়। সেই কারণেই শীতকালেও রোজ টকদই খেতে ভুলবেন না। সুপারফুড টকদই শুধু পেট ঠান্ডা করে, তাই নয়, তার সঙ্গে শরীরে প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম যোগ করে। প্রোবায়োটিক দই হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

দইয়ের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, যা হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে। শীতে কি আপনার শক্ত হাড়ের প্রয়োজন নেই। তাহলে গরমে দই খেলেও শীতাকালে দই-এর বাটি দূরে সরিয়ে রাখেন কেন? শীতকালে আমাদের ত্বক রুক্ষ হয়ে যায়। দই ত্বকে আর্দ্রতা জোগায়। তাই খাওয়া ছাড়াও টকদই ফেসপ্যাক হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন।

যদিও আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে শীতে টকদই খেতে বারণ করে, তবু শীতের দুপুরে টকদই খেতেই পারেন। শীতকালে অনেকেই শ্বাসকষ্টের সমস্যায় ভোগেন। নিয়মিত টকদই খেলে তাঁরাও উপকার পাবেন।







সূত্র: দি বাংলাদেশ টুডে