অনেকেই আছেন সকালে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম কফি খেয়ে দিন শুরু করেন। আবার বিকেলে কাজের ফাঁকে চাই আরও এক কাপ। এভাবে দিনে যদি তিন কাপ কফি খেতে পারেন, তাহলে আপনার জন্য রয়েছে সুখবর।
গবেষণা বলছে, তিন কাপ কফি দিনে খেলে আপনার আয়ু বাড়াবে। ১০ টি ইউরোপীয় দেশের প্রায় পাঁচ লাখ মানুষের উপর এই সংক্রান্ত একটি গবেষণা করা হয়।
স্বাস্থ্য বিষয়ক জার্নাল অ্যানালস অব ইন্টারনাল মেডিসিনে বলা হয়, কফি মানুষের আয়ু বাড়াতে পারে। এই কফি যদি ডিক্যাফেইনেটেড বা ক্যাফেইনবিহীনও হয়, তাহলেও হবে। লন্ডনের ইম্পেরিয়াল কলেজের গবেষকরা বলেন, বেশি কফি পানের সঙ্গে মৃত্যু ঝুঁকি কমার, বিশেষ করে হৃদরোগ এবং পাকস্থলীর রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে।
কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক স্যার ডেভিড স্পিগেলহালটার বলছেন, যদি এই গবেষণা সঠিক হয়, তাহলে প্রতিদিন তিন কাপ কফির কারণে একজন পুরুষের আয়ু তিন মাস এবং নারীর আয়ু এক মাস বেড়ে যেতে পারে।
তবে এই গবেষণা নিয়ে অনেকে দ্বিমত পোষণ করেছেন। তারা বলছেন, কফি মানুষের আয়ু বাড়াচ্ছে, নাকি কফি পানকারীদের জীবন প্রণালীর কারণে তারা বেশিদিন বাঁচছেন, সেটা পরিষ্কার নয়। কফিতে যে ক্যাফেইন থাকে, তা সাময়িক সময়ের জন্য মানুষকে অনেক বেশি সজাগ রাখতে পারে। কিন্তু বিভিন্ন মানুষের ওপর ক্যাফেইনের প্রভাব বিভিন্ন রকমের।
ব্রিটেনের ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিস সন্তানসম্ভবা নারীদের দিনে ২০০ গ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ করতে নিষেধ করে। কফি বেশি পান করলে নবজাতক শিশুর আকার খুব ছোট হতে পারে বলে মনে করা হয়।
আবার সুইডেনের উমিয়া ইউনিভার্সিটির গবেষণা বলছে, দিনে তিন কাপ কফি যারা খান, তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কম। তুলনায় যারা কফি খান না, তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা বেশি থাকে।
সূত্র: সমকাল
No comments:
Post a Comment