উপকারী ধনেপাতারও রয়েছে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

ডাল বা তরকারিতে একটু ধনে পাতা দিলে স্বাদ বহুগু'নে বেড়ে যায়। কিন্তু এহেন সুস্বাদু ধনেপাতার বিভিন্ন ওষধি গু'ণ থাকার পাশাপাশি কিছু পার্শ্ব প্র'তিক্রি'য়াও রয়েছে। খাবারের স্বাদ বাড়ালেও স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সময় ভয়ানক ক্ষতিকর হতে পারে এই ধনে পাতা। আসুন জেনে নেই ধনে পাতার সম্ভাব্য ক্ষতিকর দিকগুলো।

১. লিভারের কার্যক্ষমতা ন'ষ্ট : অতিরিক্ত ধনেপাতা খেলে এটি লিভারের কার্যক্ষমতাকে খারাপভাবে প্রভাবিত করে থাকে। এতে থাকা এক ধরনের উদ্ভিজ্জ তেল শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্র'ত্যঙ্গকে আক্রান্ত করে ফেলে। এছাড়া এটাতে এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, যেটা সাধারণত লিভারের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। কিন্তু দেহের মধ্যে এর অতিরিক্ত মাত্রার উপস্থিতি লিভারের ক্ষতিসাধন করে।

২. লো ব্লাড প্রেশার : অতিরিক্ত ধনেপাতা খাওয়ার ফলে হৃৎ'পি'ন্ড ক্ষ'তিগ্র'স্ত হয়। এটি নিম্ন রক্তচাপ সৃষ্টি করে। চিকিৎসকরা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ধনেপাতা খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে অতিরিক্ত খেলে সেটা নিম্ন রক্তচাপের সৃষ্টি করে। এছাড়া এটি মাথাব্যথারও কারণ হতে পারে।

৩. পেটের পীড়া : স্বাভাবিকভাবে ধনেপাতা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল বিষয়ক সমস্যা দূর করে থাকে। কিন্তু বেশি পরিমাণে ধনেপাতা খেলে পা'কস্থ'লীর হ'জম'ক্রিয়ায় সমস্যা তৈরি করে। গবেষণা বলছে, সপ্তাহে ২০০ গ্রামের বেশি ধনেপাতা খেলে তা গ্যাসের ব্য'থা, পেটে ব্য'থা, পেট ফোলা, বমি হওয়া এমনকি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।

৪. শ্বা'সক'ষ্ট : শ্বাসকষ্টের রোগীদের ধনেপাতা খাওয়ার ব্যাপারে নিষেধাজ্ঞা দেন চিকিৎসকরা। কেননা এটি শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যা করে, যার ফলে ফুসফুসে অ্যাজমার সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। শ্বাসকষ্টের রোগীরা ধনেপাতা খেলে ছোট ছোট নিঃশ্বাস নিতেও সমস্যা তৈরি হয়।

৫. বুকে ব্যথা : অতিরিক্ত ধনেপাতা খেলে বুকে ব্যথার মত জটিল সমস্যা দেখা দিতে পারে। এটা শুধুমাত্র অস্বস্তিকর ব্যথাই সৃষ্টি করে না, তা দীর্ঘস্থায়ীও করে। এই স'ম'স্যা থেকে রে'হাই পেতে দৈনন্দিন আহারে কম পরিমাণে ধনেপাতা খেতে পারেন।

৬. ত্বকে ভিটামিন ঘাটতি ও ক্যানসার : সবুজ ধনেপাতাতে মোটামুটিভাবে কিছু ঔষধি অ্যাসিডিক উপাদান থাকে যেটি ত্বককে সূর্যরশ্মি থেকে বাঁচিয়ে সংবেদনশীল করে থাকে। কিন্তু অতিরিক্ত সেবনে সূর্যের রশ্মি একেবারেই ত্বকের ভেতরে প্রবেশ করতে পারে না। ফলে ত্বক ভিটামিন কে থেকে ব'ঞ্চি'ত হয়। এছাড়া ধনেপাতা ত্বকে ক্যা'নসা'রও তৈরি করে থাকে।

৭. অ্যালার্জি : ধনেপাতার প্রোটিন উপাদানটি শরীরে আইজিই নামক অ্যান্টিবডি তৈরি করে, যা শরীরের বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানকে সমানভাবে বহন করে থাকে। কিন্তু এর অতিরিক্ত মাত্রা উপাদানগুলোর ভা'রসা'ম্য ন'ষ্ট করে। ফলে অ্যালার্জি তৈরি হয়। এই অ্যালার্জির ফলে দেহে চু'লকা'নি, ফুলে যাওয়া, জ্বা'লাপো'ড়া করা, র‌্যা'শ ওঠা ইত্যাদি সমস্যা তৈরি করে।

৮. মুখ ব্য'থা : অতিরিক্ত ধনেপাতা খাওয়ার আর একটি ক্ষ'তিক'র দিক হল মুখে ব্য'থা হওয়া। ধনেপাতায় বিভিন্ন এসিডিক উপাদান রয়েছে, যা ত্বককে সংবেদনশীল করে থাকে। পাশাপাশি এটি মুখে প্রদাহেরও সৃষ্টি করে, বিশেষ করে ঠোঁট, মাড়ি এবং গলা ব্য'থা হওয়া। সারা মুখ লালও হয়ে যেতে পারে।

৯. ভ্রূণের ক্ষ'তি : নারীদের গর্ভকালীন সময়ে অতিরিক্ত ধনেপাতা খাওয়া ভ্রূ'ণের বা বাচ্চার শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকারক। ধনেপাতাতে থাকা কিছু উপাদান নারীদের প্রজনন গ্রন্থির কার্যক্ষমতাকে ন'ষ্ট করে ফেলে, যার ফলে নারীদের সন্তান ধারণ ক্ষমতা হ্রাস পায়। আর ধারণ করলেও গর্ভকালীন ভ্রূণের মারাত্মক ক্ষ'তি হতে পারে।


সূত্র: বিএমএন24